Рынак ялавічыны ў сакавіку

Недахоп забойных кароў

У апошнія тыдні сакавіка пастаўкі буйной рагатай жывёлы развіваліся па-рознаму: мясцовыя бойні мелі толькі абмежаваную колькасць кароў для забою. Паколькі з пачатку года на працягу года было забіта значна больш кароў, чым у папярэднім годзе, прапанова не павялічвалася, як звычайна, у іншыя гады, нягледзячы на ​​тое, што малочны год завяршаўся. Таму бойні давялося пастаянна ўкладваць больш грошай, каб атрымаць патрэбную колькасць прадметаў. У адрозненне ад гэтага, прапанова маладняку ​​ў сакавіку была значна вышэйшай, чым у папярэднім месяцы. З сярэдзіны месяца і далей цэны апынуліся пад ціскам, і ў цэлым даволі спакойны попыт на ялавічыну.

Для маладых быкоў класа мяса гандлю R3 пастаўшчыкі атрымлівалі ў сярэднім 2,52 еўра за кілаграм забойнай масы ў сакавіку; гэта было на два цэнты больш, чым у лютым, але супастаўны ўзровень папярэдняга года быў прапушчаны на 22 цэнты. Для цялушак класа R3 сярэдняя цана вырасла на чатыры капейкі і склала 2,32 еўра за кілаграм, што дакладна адпавядае мінулагодняму. Цэны на забойныя каровы катэгорыі O3 значна выраслі ў параўнанні з лютым - на 17 цэнтаў і склалі 1,75 еўра за кілаграм. Такім чынам, разрыў да сакавіка 2003 г. быў значна зменшаны і склаў усяго пяць цэнтаў.

Забойныя цэхі і заводы мясной прадукцыі ў Германіі, якія абавязаны паведамляць, разлічылі ў сярэднім каля 53.100 XNUMX забойных быдлаў на тыдзень па гандлёвых класах у разглядаемым месяцы. Гэта было на добрых сем адсоткаў больш, чым у лютым, і нават на дзесяць адсоткаў больш, чым у тым самым месяцы мінулага года.

Крыніца: Бон [ZMP]