Даследаванне пацвярджае: жыллё для невялікіх груп - будучая мадэль. Рэалізацыя рэзалюцыі Федэральнага савета зараз

Bundesverband Deutsches Ei eV абвінавачвае федэральны ўрад у поўнай няправільнай інтэрпрэтацыі вынікаў даследавання, апублікаваных Федэральным упраўленнем па сельскай гаспадарцы (FAL), у рамках мадэльнага праекта "утрыманне невялікіх груп". Нягледзячы на ​​нязменна станоўчыя ацэнкі ў галіне здароўя жывёл, паводзін жывёл, гігіены, якасці прадукцыі і эканоміі ў новай сістэме жылля невялікай групы, Федэральнае міністэрства абароны правоў спажыўцоў спрабуе забяспечыць свае палітычныя інтарэсы дэзінфармацыяй. "Тут ідэалогія пастаўлена вышэй за навуковыя вынікі, а інтарэсы жывёл і фермераў сур'ёзна пашкоджаны", - кажа д-р. Бернд Дыкманн, старшыня Нямецкай асацыяцыі яек
  
Пазіцыя федэральнага ўрада таксама бачная ў даследаванні Універсітэта ветэрынарнай медыцыны ў Гановеры, якое параўноўвае ўсе формы гаспадарання і заснавана на 30% несушек, якія ўтрымліваюцца ў Германіі.
  
Як вынікі Федэральнага ведамства па сельскай гаспадарцы, так і вынікі Універсітэта ветэрынарнай медыцыны ў Гановеры паказваюць, што варыянт жылля для невялікіх груп мае добрыя перспектывы ў будучыні, і яго неабходна тэрмінова развіваць.
  
Нямецкія ўтрымальнікі курэй-нясушак бачаць, што Федэральны савет пацвярджае сваё рашэнне аб прынцыповай прымальнасці гэтай новай і сучаснай сістэмы ўтрымання курэй-несушек невялікімі групамі. Федэральны міністр Рэнатэ Кюнаст больш не можа ігнараваць гэтае галасаванне, кажа д-р. Бернд Дыкманн цвёрда.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV з'яўляецца адзінай прафесійнай групай па інтарэсах больш за 4.000 утрымальнікаў нясушак у Германіі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1201 раз

Федэральнае міністэрства эканомікі і тэхналогій Федэральнае міністэрства эканомікі і тэхналогій на міжнародным кірмашы рамеснікаў у Мюнхене ўзнагародзіла Федэральнай прэміяй 2004 года за новы ўрачысты кабінет гігіенічнай праверкі.

Вынікам новай распрацоўкі з'яўляецца гігіенічны інтэр'ер без кутоў і краёў. Усе неабходныя краю былі забяспечаны вялікімі выгібамі і скосамі. Асноўная ўвага надаецца асабліва лёгкай чыстцы. Схаваная паражніны або цяжкадаступныя месцы больш не прысутнічаюць у салоне шара. Акрамя таго, узвядзенне інтэр'еру з якаснага палімернага матэрыялу дабілася яркай і вельмі гладкай паверхні, ствараючы гігіенічны інтэр'ер, унікальны для ферментатараў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1078 раз

1.   0 каментар
2.   Паказана 1042 раз

Працягваецца спецыяльная праграма маніторынгу пестыцыдаў у перцы

Міністэрства харчавання і сельскіх раёнаў абвясціла ў пятніцу (12 сакавіка), што ёсць дадатковыя вынікі бягучай спецыяльнай праграмы сістэмы маніторынгу прадуктаў харчавання Бадэн-Вюртэмберга для пестыцыдаў. З дапамогай гэтай інтэнсіўнай праграмы кантролю сезонныя прадукты пастаянна правяраюцца на наяўнасць рэшткаў пестыцыдаў. Міністэрства харчавання і сельскіх спраў рэгулярна паведамляе аб выніках гэтай праграмы. Апошні раз аб выніках гэтай спецыяльнай праграмы кантролю міністэрства паведамляла ў прэс-рэлізе № 10/2004 ад 16 студзеня 2004 года. Будзе праверана, ці ёсць парушэнні Германскага пастановы аб максімальных лімітах рэшткаў. Гэтая пастанова служыць прафілактычнай ахове здароўя. У выпадках, пра якія паведамлялася да гэтага часу, перавышэнне максімальных колькасцяў не было звязана з якой-небудзь пэўнай рызыкай для здароўя спажыўцоў.

У цяперашні час салодкі перац з'яўляецца харчовым прадуктам, у якім назіранне за харчовымі прадуктамі найбольш часта выяўляе рэшткі. У агульнай складанасці 2003 узораў традыцыйна вырашчанага салодкага перцу былі даследаваны ў Упраўленні хімічных і ветэрынарных расследаванняў у Штутгарце (CVUA) на рэшткі пестыцыдаў у зімовыя месяцы 04/58. 32 пробы (55,2 працэнта) былі адхілены органамі харчовага кантролю з-за перавышэння ГДК. Салодкі перац з Іспаніі (62 працэнты), Турцыя (36 працэнтаў) і тавары невядомага паходжання (86 працэнтаў) мелі вышэйшы за сярэдні ўзровень скаргаў на перавышэнне максімальнай колькасці. У мінулым годзе перац ужо быў заўважаны ў частым перавышэнні ўзроўню рэшткаў сродкаў аховы раслін. Грунтуючыся на гэтых папярэдніх выніках, CVUA будзе працягваць даследаваць перцы, у прыватнасці, у будучыні.

1.   0 каментар
2.   Паказана 916 раз

Дзяржаўны сакратар Мюлер на Нямецкім дні харчовага права

Новы Кодэкс аб харчовых прадуктах і кармах забяспечвае большую бяспеку спажыўцоў. Гэта падкрэслівае важнасць прэвентыўнай абароны спажыўцоў, стварае больш празрыстасці і палягчае спажыўцам і эканоміцы атрыманне інфармацыі. Мы аб'ядноўваем шэраг асобных законаў у адзіны звод, ствараючы большую яснасць і, такім чынам, уносячы ўклад у скарачэнне бюракратыі», - сказаў Аляксандр Мюлер, дзяржаўны сакратар Федэральнага міністэрства па справах спажыўцоў, сёння на 17-м Дні харчовага права Германіі. у Вісбадэне.

Закон адпавядае новай стратэгіі ЕС, сфармуляванай у Белай кнізе па бяспецы харчовых прадуктаў. Па словах Мюлера, ён заснаваны на прынцыпе адзінай канцэпцыі, якая ахоплівае ўвесь харчовы ланцуг. Гэтая фундаментальная пераарыентацыя палітыкі ЕС у галіне харчовай бяспекі разглядае корм як частку харчовага ланцуга. Вось чаму ЕС таксама прымае адзіную вобласць рэгулявання харчовых прадуктаў і кармоў для жывёл. «З нашым праектам Кодэкса аб харчовых прадуктах і кармах мы таксама замацоўваем гэта ўсёабдымнае разуменне бяспекі харчовых прадуктаў у нямецкім заканадаўстве», - сказаў дзяржсакратар.

1.   0 каментар
2.   Паказана 911 раз

Як паведамляе Федэральнае статыстычнае ведамства, у студзені 2004 г. абарот у сферы гасціннасці Германіі быў на 1,7% намінальны (у бягучых цэнах) і на 3,5% меншы ў рэальным выражэнні (у пастаянных цэнах), чым у студзені 2003 г. З кастрычніка 2002 г. назіраецца адмоўны аб'ём продажаў тэндэнцыя ў індустрыі гасціннасці таксама ў пачатку 2004 года працягвалася. Пасля каляндарнай і сезоннай карэкціроўкі даных (Берлінская працэдура 4 - BV 4) продажы ў студзені 2004 г. былі намінальна на 2003% ніжэй, чым у снежні 0,2 г., і на 0,3% ніжэй у рэальным выражэнні.

   Ва ўсіх трох сектарах гасцінічнага і грамадскага харчавання назіраецца зніжэнне продажаў як у намінальным, так і ў рэальным выражэнні ў параўнанні са студзенем 2003 года: сталовыя і грамадскае харчаванне, да якіх адносяцца пастаўшчыкі авіякампаній (намінальны — 2,2%, рэальны — 2,8%), пражыванне (намінальны — 1,0% , рэальны — 4,8%) і ў грамадскім харчаванні (намінальны — 2,1%, рэальны — 2,7%).

1.   0 каментар
2.   Паказана 958 раз

Усё яшчэ запасы вытворчасці

Апошняя колькасць свіней у Даніі ў студзені гэтага года паказала нязначны рост у параўнанні з папярэднім годам на агульную суму 12,96 мільёнаў жывёл. Папуляцыя адкорму свіней у Даніі пастаянна скарачаецца. У студзені амаль на 3,67 мільёна жывёл было налічана на 2,2 працэнта менш свіней, чым год таму. У адрозненне ад гэтага, як і ў папярэднім годзе, доля парсючкоў і маладых свіней павялічылася: колькасць парасятаў павялічылася да 7,90 мільёна да апошняй даты падліку, што амаль на 170.000 2003 больш жывёл, чым у пачатку XNUMX года.

Колькасць племянных свінаматак, неабходных для далейшага вызначэння пагалоўя, практычна не змянілася і склала 1,377 мільёнаў. У межах гэтай групы, аднак, доля пазалотаў і маладых свіней, прызначаных для гадоўлі, значна павялічылася, а менавіта на пяць адсоткаў. Гэта азначае, што вытворчыя запасы ў Даніі па-ранейшаму знаходзяцца ў стане спакою, і ў сярэднім перыядзе папуляцыя свіней можа працягваць нязначны рост.

1.   0 каментар
2.   Паказана 933 раз

Уся курыца ці індычка маюць меншае значэнне

Купляючы мяса птушкі, нямецкія спажыўцы відавочна аддаюць перавагу парцыённыя порцыі, такія як сцягна ці грудныя катлеты. Цэлыя хатнія жывёлы (свежыя або замарожаныя) складалі толькі 2003 працэнтаў ад аб'ёмаў пакупкі нямецкіх прыватных гаспадарак на курэй - гэта было крыху менш за 222.000 тон у 25 годзе. У адрозненне ад іх, свежыя курыныя часткі складалі 40 працэнтаў, а замарожаныя порцыі - 35 працэнтаў. Тэндэнцыя на рынку індычак яшчэ больш выяўленая. З больш чым 100.000 тысяч тон мяса індычкі, якія высадзіліся ў спажывецкім кошыку ў мінулым годзе, толькі дзевяць адсоткаў усіх пакупак былі зроблены ад цэлых жывёл (свежых або замарожаных). Замарожаныя часткі індычкі складалі дзесяць адсоткаў, а свежыя часткі індычкі - 81 працэнт.

Усяго ў мінулым годзе прыватныя закупкі мяса птушкі склалі каля 372.000 60 тон. З пункту гледжання масы прадукту курынае мяса адыгрывае найбольшую ролю на рынку птушкі з прыблізна 27 працэнтамі ўсіх пакупак, за ім ідуць індычка з 58 працэнтамі, качкі з пяць працэнтаў і гусі з трыма працэнтамі. Важнасць месцаў для пакупак шмат у чым залежыць ад тыпу хатняй птушкі, менш за тыпу птушкі. Для курэй на рынку маразоў відавочна пераважаюць дыскаўтары з 50-працэнтнай доляй і індык з 800 працэнтамі аб'ёму пакупкі. З іншага боку, супермаркет свежай птушкі - буйны гіпермаркет з гандлёвай плошчай XNUMX квадратных метраў і больш.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1048 раз

Куры трэскаюцца - вучоны FAL расследуе ўплыў адкорму бройлераў на навакольнае асяроддзе на глебах

Бройлер вырабляе ўсяго 115 г кала ў дзень, што складае больш за 2 мільёны тон у год для вытворчасці толькі ў Германіі. Наколькі гэта ўплывае на 33 мільёны кг азоту і 7 мільёнаў кг фосфару з боку навакольнага асяроддзя, асабліва што датычыцца цяжару звычайнага і экалагічнага ўтрымання жывёл на вольным выгуле, цяпер д-р. Сільвія Крац, навукоўца Інстытута харчавання раслін і глебазнаўства Федэральнага навукова-даследчага цэнтра сельскай гаспадаркі (FAL) у Брауншвейгу, была разгледжана ў рамках навукова-даследчага праекта, узнагароджанага таварыствам сяброў FAL. У тэматычным даследаванні былі супастаўлены звычайны інтэнсіўны корпус, звычайны вольны выгул і экалагічна свабодны палігон. У інтэнсіўным жыллі з 22-24 жывёламі на квадратны метр, гэта значыць у агульнай колькасці 20.000 40.000-6 1,8 жывёл у стайні, птушкі дасягаюць канчатковага вагі ў 5 кг толькі за XNUMX тыдняў і "толькі" вырабілі каля XNUMX кг кала. Гэта адбываецца кантралявана і канцэнтравана ў хляве. Адзіная праблема, якая застаецца, заключаецца ў тым, што часам вельмі вялікія колькасці нельга проста ўтылізаваць, а можна ўжываць толькі на ворных глебах у адпаведнасці з правіламі "добрай прафесійнай практыкі", гэта значыць адаптацыяй да патрэбаў сельскагаспадарчых культур у азоце і фосфары.

Калі жывёлам дазволена бегаць на вуліцу ў звычайным рэжыме, "толькі" 13 жывёл падзяляюць квадратны метр у хляве з каля 6000-15000 членаў. Але яны таксама маюць "права" каля 1 м2 на жывёлу на адкрытым паветры. Гэта не толькі робіць жыццё больш разнастайным, але і робіць яго крыху больш доўгім. Нягледзячы на ​​той жа вага мачты ў 1,8 кг, тэрмін службы падаўжаецца на поўныя два тыдні, што потым таксама пакідае больш гною. Дадатковая праблема: жывёлы, як правіла, знаходзяцца побач са стайняй, так што практычна больш за 30% рэальнай плошчы прабегу выкарыстоўваецца, у выніку чаго ўзнікаюць сумнеўныя запасы азоту і фосфару з патэнцыйным рызыкай заражэння зямлі і Паверхневая вада паступае.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1009 раз

Для IFFA 2004, які праходзіць з 15 па 20 мая ў Франкфурце-на-Майне, былі прадстаўлены шматлікія інаваціны, якія спецыяльна засяроджаны на мясной гандлі, якая з'яўляецца самай вялікай групай наведвальнікаў.

Пяць "спажывецкіх светаў" у рамках IFFA Delicat з'яўляюцца цэнтральным кампанентам. Злучаныя адукацыйным шляхам, патрабаванні да сучаснай мясной крамы выразна паказаны на некалькіх станцыях. Зыходзячы з апошніх даследаванняў, мэтанакіравана выбрана перспектыва кліента, каб гарантавалася максімальная практычная значнасць.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1006 раз

Асацыяцыя мяснікаў адмаўляецца змагацца за прызначэнне

"Цюрынская пячоначная каўбаса", "Цюрынгія чырвоная каўбаса" і "Цюрынская смажаная каўбаса" цяпер зарэгістраваны як абароненыя геаграфічныя ўказанні (ЗГУ) і таму ахоўваюцца па ўсёй Еўропе. Таму выкарыстанне такіх, але і падобных назваў, такіх як "Цюрынгіскае мастацтва", зарэзервавана толькі для вытворцаў з Цюрынгіі.

Нямецкая асацыяцыя мяснікаў (DFV) выступіла супраць рэгістрацыі ўсімі законнымі і палітычнымі сродкамі, бо лічыць, што гэты нарматыўны акт супярэчыць любым тэхнічным адчуванням. Аднак у канчатковым рахунку трэба было прызнаць, што працяг апазіцыі не мае магчымасці для поспеху.

1.   0 каментар
2.   Паказана 960 раз