Рэда-Відэнбрюк, 8 лістапада 2023 г. - Вялікая радасць у камандзе Tönnies: два маладыя супрацоўнікі вытворцы прадуктаў харчавання з Рэда-Відэнбрюк былі адзначаны на нацыянальным узроўні за іх спецыяльныя дасягненні ў навучанні і вучобе. Карал Шпіцок з Брысінскага была рада атрымаць сваю ўзнагароду ў Ахене як частку найлепшага ўшанавання дзяржавы. Морыц Цымерман атрымаў прэмію Гюнтэра Фрыса...
Кожны, хто родам з Ольдэнбурга, з дзяцінства ведае тлустыя чырвоныя літары на фасадзе на Александерштрасэ. На працягу 120 гадоў імя Meerpohl, вядомае далёка за межамі горада, азначае задавальненне, рамесныя традыцыі, а цяпер і сямейную гісторыю, поўную прадпрымальніцкага духу...
Тонкае драбненне, эмульгирование і гамагенізацыя - асабліва моцныя бакі зменнай і магутнай тэхналогіі драбнення Handtmann Inotec. Шырокі спектр папярэдніх прадуктаў, ад вадкіх да вязкіх і цвёрдых, жорсткіх або кудзелістых кампанентаў, моцна дробна наразаюцца, гамагенізуюцца і эмульгируются...
Ініцыятыва дабрабыту жывёл (ITW) пашырае сваю прысутнасць на рынку ў сектары грамадскага харчавання. Wienerwald, найстарэйшы сістэмны рэстаран Германіі, далучаецца да Ініцыятывы аховы жывёл у рамках перазапуску свайго брэнда. Гэта другая кейтэрынг-кампанія, якая далучылася да Ініцыятывы па абароне жывёл, што падкрэслівае ўсё большае значэнне дабрабыту жывёл у індустрыі грамадскага харчавання...
Браты Вольфганг і Стэфан Ота з Хайнсбергскага мяснога спецыяліста OTTO GOURMET разам з выбітным фатографам па ежы Томасам Рулем апублікавалі цалкам перапрацаванае і абноўленае выданне сваёй паспяховай кнігі «Gutes Fleisch»...
31 кастрычніка 2023 г. Bell Food Group паспяхова размясціла дзве аблігацыі на агульную суму 270 мільёнаў швейцарскіх франкаў на швейцарскім рынку капіталу. Першая аблігацыя мае намінальную суму 110 мільёнаў швейцарскіх франкаў з працэнтнай стаўкай 2.30 працэнта і тэрмінам дзеяння да 2026 года. Другая аблігацыя разлічана на 160 мільёнаў швейцарскіх франкаў з працэнтнай стаўкай 2.65 працэнта да 2031 года...
Многія людзі звяртаюць увагу на ўплыў на навакольнае асяроддзе і клімат, калі справа даходзіць да іх рацыёну. Гэта адзін з вынікаў сёлетняй справаздачы аб харчаванні Федэральнага міністэрства харчавання і сельскай гаспадаркі (BMEL), якую сёння прадставіў федэральны міністр Джэм Оздэмір. Штодзённае спажыванне раслінных альтэрнатыў мясным прадуктам істотна вырасла...
Handtmann прапануе комплекснае рашэнне для вытворчасці кармоў для хатніх жывёл з працэсам падрыхтоўкі і фармавання прадуктаў непасрэдна на рашотках. У залежнасці ад аб'ёму вытворчасці для падрыхтоўкі прадукту могуць выкарыстоўвацца розныя тэхналогіі Handtmann Inotec. Прамысловы wolf Handtmann Inotec падыходзіць для працэсу перапрацоўкі замарожаных блокаў, а таксама свежай сыравіны...
Weber Maschinenbau з'яўляецца моцным партнёрам для мясной прамысловасці больш за 40 гадоў. Кампанія бярэ свой пачатак з вытворчасці машын для зняцця шкуркі. Weber быў першым вытворцам, які распрацаваў скуршчык з нержавеючай сталі і, такім чынам, дакладна адпавядаў патрабаванням і патрэбам мясаперапрацоўчых кампаній...
Марка Тшанц (48) стане новым генеральным дырэктарам Bell Food Group 1 чэрвеня 2024 года, а таксама возьме на сябе кіраванне падраздзяленнем Bell Switzerland. Прызначаны новы генеральны дырэктар працуе ў Bell Food Group 9 гадоў. У 2014 годзе ён прыйшоў у кампанію ў якасці фінансавага дырэктара і заняў месца ў кіраўніцтве групы. У 2019 годзе ён перайшоў у кіраўніцтва групы і ўзяў на сябе кіраўніцтва падраздзяленнем Bell International, а ў 2022 годзе — падраздзяленнем Eisberg...
Конкурс якасці SÜFFA з'яўляецца адным з найбуйнейшых у сваім родзе для рамесных прадпрыемстваў у Германіі. У агульнай складанасці 2023 узоры былі атрыманы перад спаборніцтвамі па вырабе каўбас і вяндліны ў рамках SÜFFA 23 - ацэнка адбылася 474 верасня ў Alte Kelter у Фельбаху - для таго, каб вынесці вердыкт экспертнага журы...