Въпреки Corona: Юбилейно издание на популярния панаир за месната индустрия с актуални тенденции за бъдещето. Като пазар и обмен на знания базираната в Щутгарт SÜFFA установява стандарти от 1984 г. - и отдавна се е превърнала в фиксирана дата за месната промишленост в Германия и съседните страни ...
Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...
Месарската търговия губи важна личност и своя почетен президент. Индустрията скърби за загубата на Хайнц-Вернер Сюс, който почина предишния ден на 72-годишна възраст след продължителна болест. Главният месар и месар беше силен лидер, най-наскоро беше президент на германската асоциация на месарите, както и кмет на родния си град, както и главен майстор на месната му гилдия и държавен господар на месарската асоциация на Рейнланд-Пфалц ...
След временно отпускане броят на случаите в Германия отново се увеличава. Това прави последователното прилагане на допълнителни мерки за хигиена и защита от инфекции още по-важно ...
В началото на новата година на чиракуване, започваща на 1 август, Маргит и Клеменс Тьонис, както и HR мениджърът Мартин Бокладж, посрещнаха общо 39 чираци заедно с обучителите, които започват незабавно в местоположението на Rheda-Wiedenbrück ...
"Серийните тестове сред служители на фирмата в Биркенфелд Мюлер-Флайш, които бяха определени в съответствие с държавната наредба, все още не са довели до (нов) положителен случай на Корона, според изявление на компанията Седмица за всички служители "
На фона на затварянето на кланици в случай на инфекции на Covid-19 сред служителите, германската птицевъдна промишленост предполага, че федералният министър на земеделието Джулия Кьокнер и федералният министър на здравеопазването Йенс Спан незабавно създават проектна група за разработване на национален план за извънредни ситуации ...
"Tönnies иска да поеме Crailsheim компания Lazar. Според говорител на групата, базираната в Баден-Вюртемберг компания с около 200 служители засега е заклала и разрязва добитък за Tönnies на различни места ..."
MULTIVAC връчва промоционална награда на студенти, които са създали изключителна магистърска дисертация в областта на хранителните технологии и опаковъчните технологии в научния център Weihenstephan в TU Мюнхен от 2011 г. В чест на инициатора и дългогодишния изпълнителен директор на групата ...
Специалистът по съставки RAPS разширява портфолиото от функционални продукти за месари с поддържащо свежест средство на базата на ацетат-лактат. Насочената комбинация от двете соли има синергичен ефект и например особено ефективно инхибира растежа на листерията ...
Насекоми бургери, пържени скакалци и др .: Студентите от университета в Хохенхайм изследват нагласите на младите хора. В сравнение с месото или млечните продукти, екологичният и климатичният отпечатък е отличен. Подходящо отглеждане? Няма проблем! Насекомите също могат да убедят по отношение на хранителната физиология благодарение на високото си съдържание на протеини и ценни микроелементи ...