Добрият вкус е основната причина да ядете месо
Месото все още е една от най -популярните храни в Германия. Представително проучване на Focus Meat показа, че основните причини за това както сред жените, така и сред мъжете са добрият вкус и балансираното снабдяване с необходимите хранителни вещества. Със своите различни видове и многобройни продукти, месото е една от най -популярните храни сред германското население. И ценителите на месото не само обичат да го ядат, но и често. Това се потвърждава от резултата от представително онлайн проучване на Fokus Fleisch, информационната инициатива на германската месна индустрия. 69 процента от жените и дори 85 процента от мъжете участници в проучването на възраст между 18 и 69 години ядат месо и колбаси поне три до четири пъти седмично.
91 процента от мъжете, които ядат месо, казват, че консумират месни продукти поради добрия си вкус. Хранителните вещества в месото също бяха важни фактори (71% и лекотата на приготвяне 41% - във всеки случай бяха възможни множество отговори). Разпределението е много подобно на това при жените. (Вкус: 88%, хранителни вещества 63%, препарат 28%)
Печенето на скара остава популярно
Традиционно се пече на скара през лятото. Повече от една трета от анкетираните обаче използват всяка възможност да пекат на скара, щом времето позволява. (Жени 34%, мъже 39%). Почти две трети от анкетираните жени включват скара поне веднъж месечно (59%). При мъжете това е цели 63 процента. Най -популярната скара все още е скара на дървени въглища (59% жени, 64% мъже). Средно около 250 грама месо на човек са планирани за събития за барбекю в добрата половина от анкетираните. Добри две трети от участниците в проучването заявяват, че също търсят специални оферти, когато пазаруват храна на скара.
