Устойчиво пазаруване на гишето за прясна храна
Kaufland предлага на своите клиенти във всички клонове възможността да донесат собствените си контейнери до плота за прясна храна и по този начин да спестят от пластмаса. С въвеждането на нова тава за прясна храна, компанията намери практически начин всички клонове да не пакетират месо, наденица или сирене във фолио, а да го поставят директно в собствената консервна кутия на клиента. „Желанието на клиента за повече устойчивост е нашият фокус“, казва Патрик Хьон, главен изпълнителен директор Freshness. „Затова сме доволни, че сега можем да предложим просто и еднообразно решение с въвеждането на тавата за прясна храна във всички клонове и по този начин успешно да приложим друга мярка като част от нашата пластмасова стратегия.“
Изпълнението
Процесът е много прост: Ако клиентът купува на тезгяха за прясна храна, контейнерът, който са донесли със себе си и вече се е отворил, се поставя върху таблата за прясна храна и минава над плота. Служителят поставя тавата с прясна храна с контейнер на кантара и напълва желаните стоки в кутията. Разбира се, изчислява се само нетното тегло. Теглото на тавата и кутията се изважда автоматично. След като клиентът отново получи кутията си за многократна употреба, той прикачва разписката към нея. „По този начин се спазват изцяло всички хигиенни разпоредби“, подчертава Хьон.
Допълнителни мерки
Като част от черната стратегия на Schwarz Group REset Plastic, Kaufland си е поставил за цел да намали собствената си консумация на пластмаса с 2025 процента до 20 г. Ето защо компанията непрекъснато работи за намаляване на употребата и потреблението на пластмаса в своите процеси и други области на влияние. В допълнение към намаляването на пластмасата за продукти от сектора на частните етикети и устойчивия дизайн, Kaufland разчита и на екологосъобразни покупки. За да могат клиентите да пазаруват удобно и устойчиво, компанията предлага дълготрайни помощни средства за пазаруване, като торбички за прясно производство в зоната за плодове и зеленчуци, платнени торбички, произведени от органичен сертифициран памук, стабилни постоянни торбички, кутии, направени от устойчиво сертифициран картон или пластмасови сгъваеми кутии, спестяващи място
Към пластичната стратегия на Schwarz Gruppe
Schwarz Group, която с отделите за търговия на дребно Lidl и Kaufland е една от най-големите международни компании за търговия на дребно, е наясно и поема отговорност за околната среда. С REset Plastic той разработи цялостна международна стратегия, която е разделена на пет области на действие: превенция, дизайн, рециклиране, унищожаване, както и иновации и образование. Това прави визията за „по-малко пластични - затворени цикли“ реалност.
Петте ръководни принципа на полето на действие на REset Plastic - пластмасовата стратегия на Schwarz Group:
1. Reduce - избягване
Избягваме пластмасата, когато е възможно и устойчиво.
2. Препроектиране - дизайн
Ние проектираме продуктите така, че да могат да се рециклират и да затворят цикли.
3. Рециклиране - рециклиране
Ние събираме, сортираме, рециклираме и затваряме цикли за рециклиране.
4. Remove - елиминиране
Подкрепяме извеждането на пластмасови отпадъци от околната среда.
5. Проучване - иновации и образование
Инвестираме в изследвания и разработки за иновативни решения и предоставяме информация за рециклирането и запазването на ресурсите.
Повече информация www.reset-plastic.com
За Кауфланд
Kaufland поема отговорност за хората, животните и околната среда. Ангажиментът за устойчивост (КСО) е дълбоко вкоренен в целите и процесите в Кауфланд. Инициативата "Направете разликата" отразява отношението и идентичността на Кауфланд. Това е отразено и в различните мерки и дейности по КСО. Кауфланд призовава за участие в темите за дома, храненето, хуманното отношение към животните, климата, природата, веригата на доставки и служителите, защото само чрез участие може света да стане малко по-добър.
Kaufland оперира около магазините на 670 в цялата страна и наема приблизително 74.000 служители. Със средно количество продукти от 30.000, компанията предлага богата гама от храни и всичко за вашите ежедневни нужди. Фокусът е върху секциите за пресни плодове и зеленчуци, млечни и месни, наденица, сирене и риба.
Компанията е част от Schwarz Group, която е една от водещите компании в сектора на търговията с храни в Германия. Kaufland се намира в Neckarsulm, Баден-Вюртемберг. Повече информация за Kaufland в www.kaufland.de
