Федералният съвет взема решение за бъдещето на свиневъдството в Германия
Следващия петък Федералният съвет ще реши дали в бъдеще на собствениците на свине ще бъде разрешено да извършват изофлуранова анестезия за кастрация на прасенца. Настоящата резерва на ветеринарен лекар трябва да бъде отменена и фермерите да имат право да правят самата упойка. Това решение ще бъде насочено към бъдещото развитие на отглеждането на свине и отглеждане на прасенца в Германия. Ако остане само ветеринари да имат право да извършват изофлуран анестезия, този маршрут няма да бъде икономически осъществим за повечето стопанства. Очаква се много германски свиневъди да се откажат и производството на прасенца да мигрира в съседни държави-членки, където има зашеметяващи методи, одобрени за земеделския стопанин.
Алтернатива на анестезията е угояване с глиган с и без ваксинация срещу глиган. Опитът на кланиците обаче показва, че много клиенти не приемат месо от глиган поради неговите специфични характеристики. По този начин възможностите за продажба както на месо от глиган, така и на импроваци са много ограничени. Това е още по-вярно, колкото по-малка е кланица и по-малко канали за продажби има компанията. Например кланица, която доставя основно месари и малки и средни клиенти, едва ли има шанс да пусне на пазара месо от глиган. Дори традиционните търговски обекти в съседните страни не могат да бъдат сервирани с месо от глиган, тъй като това не се използва за производство на сурова шунка и сурови колбаси.
Като посредник между селското стопанство и потребителите на месо, германските компании за клане се опитват да поддържат отворени всички алтернативи на зашеметяващата прасенна кастрация (свине за угояване, импровак, кастрация със зашеметяване) за селското стопанство. Всички процедури са приети от индустрията и дискусиите са били и се водят с всички клиенти на месото. В резултат на това се очаква кастрацията с анестезия да бъде доминираща през следващите години, за да се поддържа жизнеспособността на германския пазар на свинско месо. Това може да успее само ако фермерът бъде снабден с изумителни методи, които сам може да използва.
