Месо, проследимо от обслужващия брояч
За първи път за брояча на месото: Проследимостта F-Trace повишава ефективността, прозрачността и правната сигурност. Система, координирана с Федералната агенция за земеделие и развитие (BLE). Награда за търговец на дребно: Институтът за търговия на дребно на EHI отличава Едека за проследяване и цифровизация с F-Trace. Кьолн, 28. Февруари 2018. Какви опакованото месо, риба и смесени продукти, като зърнени храни, вече е възможно сега работи за първи път за брояча на месо: търговци и потребители могат да проследят отделните етапи на стоките, за техния произход, като се използва услугата за проследяване F-Трейс. Дилърите отговарят на всички законови изисквания и могат лесно да проверят по всяко време дали всички данни са пълни и точни. Например Регламент 1337 / 2013 изисква информация за произхода на месото, както и за мястото, където се отглеждат и заклават животни. Цялата релевантна информация се съхранява в уеб базираната система в продължение на най-малко две години и може например да бъде извлечена, отпечатана и проверена чрез официални проверки на храните. Това се потвърждава и от Федералния институт за земеделие и храни (BLE).
По-голяма ефективност на брояча: Таблет вместо файлови папки
Дори повече работни процеси около щанда на услугата могат да бъдат персонализирани с F-Трейс дигитализиране и оптимизиране от разопаковане и документиране на пазара с обработката на продажбите. С помощта на скенери и етикети, както и чрез таблета, служителите могат да записват станции и етапи на обработка на даден продукт по електронен път - като демонтирането на дисплея в брояча на обслужване. Дори и днес все още обикновеният Auspackliste на хартия е елиминиран. Последиците: по-нисък процент на грешки, както и втора печалба, която може, например, да облагодетелства обслужването на клиентите. Това създава удовлетворение. И увереност може да се увеличи с F-Trace: Това дава уникална възможност да научите директно на гишето на предлаганите стоки и техния произход сензорен екран потребителите. Като алтернатива те извличат данните чрез приложение за смартфони или у дома на компютъра.
Отлично: Награда за търговец на дребно за Edeka с F-Trace
Първият търговец, който използва F-Trace за месни продукти в гишето, е Едека. За цифровизацията и проследяване с F-следа EHI институт на дребно награден с бакалина вчера от категорията "Най-добър в магазина Solution" на дребно Technology Award Европа (Рета). На избрани тестови пазари Edeka дигитализира и оптимизира своите процеси за проследяване на проследимостта на прясното месо и рибните продукти с F-Trace.
Марк Зелер, главен оперативен директор на F-Trace, заяви: "Радваме се, че стартирането на F-Trace в Edeka беше толкова успешно. За F-Трейс тази награда е чест да проправят пътя за потребителски ориентирана и насочена към бъдещето веригата на добавената стойност. "F-Трейс планира да приложи за деликатесни продукти, като например, приготвена в пазарните салати и удобство елементите, както и по-нататъшното интернационализация в бъдеще.
Предистория: Ето как работи F-Trace
F-Trace е неутрална, базирана на облаци платформа за партидно проследяване на продукти като месо, риба и смесени продукти. Системата съчетава статични данни за продукти в реално време с динамична информация за отделните етапи на обработка във веригата за доставки. Те включват например датата на прибиране на реколтата, метода на риболова или страната на преработка. Всеки участник захранва собствените си данни в системата. Това прави историята на продукта разбираема по всяко време. Записът се извършва съгласно определени критерии и се основава на стандартизирани стандартни интерфейси. F-Trace гарантира, че задължителната информация е предоставена и правилна. Сложната система за управление на правата предотвратява нежелания достъп до данни. Услугата е базирана на глобалните стандарти GS1 и е международно приложима. Допълнителна информация можете да намерите на www.ftrace.de.
Победителите в търговията на дребно награждават европейския източник - EHI Retail Institute
