SÜFFA 2021: Захранващ блок за здравословна индустрия
Годишнината на SÜFFA закъснява, но наближава. От 18 до 20 септември най -накрая дойде моментът, в който всички професионалисти в месната промишленост наистина могат да започнат отново на 25 -ото издание на успешния търговски панаир в Щутгарт. Организаторите и партньорите са съгласни: SÜFFA има важна специална позиция тази година - с огромни възможности за всички участници, тъй като като цяло индустрията е преминала през периода на короната досега. Това потвърждава майсторът на държавната гилдия Йоахим „Джоги“ Ледерер от асоциацията на държавната гилдия за месарския занаят в Баден-Вюртемберг: Почти три четвърти от всички предприятия биха могли да увеличат оборота си през последната година, и особено в Баден-Вюртемберг месарите правят "наистина добре". Затова той е „сигурен, че ще изживеем много добър, технически ориентиран търговски панаир с висока готовност за инвестиции“.
Широк спектър от теми: „От занаятчийство до мащабно производство“
Всичко е в смесицата: От първото си събитие търговският панаир се откроява с непрекъснатостта си, от една страна, но също така винаги „се движи с пазара“, казва ръководителят на проекта Софи Стиле. „Нашата цел винаги е била да обхванем целия спектър от теми от традиционните занаяти до мащабното производство.“ Насърчаване на продажбите и реклама, храни и напитки или услуги - нови и доказани, богата информация и широки възможности за професионален обмен.
Специални предложения на SÜFFA: Съвети за оперативна практика
Поддържащата програма с популярните специални предложения на SÜFFA предлага вълнуващи импулси и ценни практически съвети. Те включват „дългогодишни фаворити на SÜFFA“ като женския ден на касапина или сцената за тенденции и нови неща, но също така и специални предавания и тематични зони. В допълнение към подходящо оборудване, суровини или подправки, те предлагат много професионални предложения и ноу-хау. Зоната за барбекю, например, отчита тенденция, довела до увеличаване на продажбите на много места през последните месеци на пандемията. В допълнение, SÜFFA 2021 ще се фокусира върху темите за клане във ферми и пасища, деликатеси и дивеч и лов за находчиви месари, които искат да разширят гамата си. По-специално допълнителният бизнес с игри има голям потенциал за растеж, казва Самюъл Голтер от Държавната ловна асоциация на Баден-Вюртемберг: „Клиентите са много взискателни и искат пресни регионални стоки вместо насипно месо. Следователно продуктите от дивеч от местните гори стават все по -популярни. “В края на краищата не трябва да липсва малко тръпка: всеки ден напрежението пропуква на състезанията за качество SÜFFA, организирани от регионалната асоциация на гилдиите. Наградите, присъдени там, са желани печати от качествени и ефективни инструменти в комуникацията с клиентите.
afz AKADEMIE: „Допълнително образование с визия“
За първи път общият месарски вестник организира afz AKADEMIE в SÜFFA, който обещава вълнуващ обмен и по -нататъшно обучение с визия. В събота, 18 септември, експерти и опитни практици ще изнесат лекция за съвременните компоненти на успеха, като качеството на месото във фермата, усъвършенстването, онлайн маркетинга и - в практическа лекция с нарязване на живо - за компетентността на месото в разговор с клиентите. „Много сме доволни, че можем да представим това събитие като част от SÜFFA“, казва Софи Стиле. „Функцията на търговския панаир като информационен център отново се подчертава.“ С билета участниците в академията естествено получават безплатен вход в SÜFFA.
SÜFFA - със сигурност!
Няма нужда да се притеснявате за собственото си здраве, когато посещавате SÜFFA, уверява Андреас Визингер, член на мениджърския екип в Messe Stuttgart. „Защитата на здравето на посетителите, изложителите и служителите е наш основен приоритет. В тясно сътрудничество с властите ние създадохме жизнеспособна концепция за прилагане, която непрекъснато се сравнява с приложимите разпоредби и може да реагира гъвкаво, ако е необходимо. “Вътрешният етикет„ SAFE EXPO “обобщава многобройни взаимосвързани мерки за безопасност и хигиена. В допълнение към онлайн билетите и интелигентното насочване на посетителите, спазването на т. Нар. 3G правила, съвременна вентилационна технология или общо изискване за маска позволяват дейността на панаира по време на Корона. Wiesinger: „Убедени сме, че SÜFFA ще работи безпроблемно. Всички участници в панаира могат да очакват с нетърпение изживяването на панаира! "
Благодарение на концепцията SAFE EXPO, всички участници в панаира могат да очакват с нетърпение изживяването на панаира! Снимка: Messe Stuttgart
За SÜFFA
Хората и пазарите се събират в SÜFFA в Щутгарт. Това е национално - и в съседните страни - индустриалното събрание за месарската търговия и средния сектор. В залите изложителните компании от областите на производство, продажби и оборудване на магазини се представят пред компетентна специализирана публика. Специалните предложения на SÜFFA превръщат панаира в събитие, което никоя специализирана компания не бива да пропуска.
