Vegemeat - алтернативата на каймата, направена от грахов протеин

Taiyo представи нова алтернатива на естествено месо за ястия с кайма на Fi/Hi Europe. Гранулите от грахов протеин са насочени към потребители с непоносимост, които обръщат голямо внимание на съставките във веганска или бедна на месо диета и в същото време не искат да останат без текстурата, подобна на кайма. Ако днес се огледате за алтернативи на месо на растителна основа, ще намерите изобилие от продукти с голямо разнообразие от съставки, вкусове и текстури. Продуктите на основата на соя или сейтан са сред най-популярните продукти, но те се избягват от хора с алергии или заболявания на щитовидната жлеза. Заместителите на месо, направени от грахов протеин, могат да запълнят празнината в предлагането за тази група купувачи. Благодарение на нежния производствен процес, новоразработеният Vegemeat от Taiyo има отличен вкус и текстура, подобна на месо, което го отличава от много други месни алтернативи на основата на бобови растения.

Vegemeat е 100% натурален, веган грахов протеинов гранулат без типичен собствен вкус, поради което никакви неприятни нотки не трябва да се маскират с аромати. Производството на имитация на месо с текстура подобна на кайма е възможно благодарение на усъвършенствана рецепта и внимателно координиран производствен процес. Vegemeat обещава веганско удоволствие и е идеален за популярни ястия като болонезе или лазаня.

От хранителна гледна точка Vegemeat се отличава с високо съдържание на протеини, което при 78 g на 100 g продукт е далеч над това на соята. На базата на 100 g, съдържанието на мазнини е само 0,3 g. Тъй като не се добавя захар, стойността на въглехидратите е приятно ниска - 5,5 g. Общо Vegemeat съдържа само четири съставки: грахов протеин, концентрат от ягодов сок, сол и глюкоманан (прах от корен коняк). Автентичното усещане в устата и леко пикантният вкус отговарят на изискванията на претенциозните потребители за висококачествена, добре поносима имитация на месо, която не оставя нищо желано. Производителите или търговците на дребно на месни алтернативи или инстантни супи могат да закупят Vegemeat в различни размери на контейнери. Научете повече за Vegemeat на www.vegemeat.info

Снимка: Taiyo GmbH

За Taiyo GmbH:
Taiyo се фокусира върху разработването на иновативни и естествени съставки с ползи за здравето. От основаването на компанията през 1946 г. Taiyo се утвърди като водещ производител на емулгатори, стабилизатори, продукти на основата на яйца и чай и функционални съставки за хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост. Taiyo има производствени мощности по целия свят. В собствения изследователски център Taiyo Race, компанията разработва най-съвременни продукти и рецепти, които отговарят на най-новите пазарни тенденции.

Повече информация за Taiyo и неговите функционални съставки можете да намерите тук: www.taiyogmbh.com