Необходим е спешен план за инфекции с Covid-19 в кланици
На фона на затворените кланици, когато се появят инфекции с Covid-19, германската птицевъдна индустрия предлага федералният министър на земеделието Джулия Клокнер и федералният министър на здравеопазването Йенс Шпан незабавно да създадат проектна група за разработване на национален авариен план: „Имаме нужда от национален единен авариен план за бъдещето в случай на инфекции с Covid-19 сред служители в кланици и преработвателни предприятия, със задължителни основни правила и извличаща информация, която може да се използва от отговорните органи на място като помощ за вземане на решения, ако е необходимо ", предлага Фридрих-Ото Рипке, президент на Централната асоциация на германската птицевъдна индустрия . V. (ZDG). Решението за временно затваряне на кланиците в случай на нарастващ брой зарази Covid 19 сред служителите в момента е индивидуално решение на областите с големи последици. И това поставя големи предизвикателства пред отделните власти. „Пълното затваряне на кланици и преработвателни предприятия може да доведе до огромни проблеми в продоволствената сигурност и хуманното отношение към животните - те трябва редовно да останат изключение“, добавя Рипке. Тук се изисква единна и подходяща рамка за оценка на решенията на отговорните местни власти възможно най-бързо.
Защитата на здравето е важна, но също и хуманното отношение към животните и продоволствената сигурност
„Защитата на здравето на хората и служителите в региона е от първостепенно значение, но хуманното отношение към животните и продоволствената сигурност в никакъв случай не трябва да се подценяват или изобщо да не се оценяват, когато се решава да се затворят кланиците и преработвателните предприятия“, предупреждава президентът на ZDG Рипке. Ако кланиците са затворени, цикъл, който е тясно насочен към хуманното отношение към животните, винаги се прекъсва. Ако животните не могат да бъдат заклани поради липсата на алтернативни възможности, това води до огромни проблеми с хуманното отношение към животните и също така поставя съответните собственици на животни понякога големи предизвикателства. Това може да доведе до свързаните с това ненужни загуби на храна - например чрез необходимото бракуване на добитъка - и евентуални тесни места в храните за животни. "Класификацията като свързана със системата индустрия, която нашите кланици и преработвателни предприятия са изрично дадени от политиката, се отнася както за продоволствената сигурност, така и за хуманното отношение към животните - и двете представляват високи изисквания и в крайна сметка не трябва да бъдат довеждани до абсурд чрез непропорционални затваряния", каза Рипке.
Базата данни предоставя на властите необходимите факти като част от аварийния план
На базата на непрекъснато актуализирани данни в нова база данни, която трябва да бъде създадена, трябва да се създаде общонационална насока за вземане на решения, която трябва да бъде авариен план. Важни параметри тук могат да бъдат показателите на всички германски кланици за съответните животински видове, тяхното местно местоположение, произведените продукти и производствени изисквания, както и резервният капацитет на кланиците и преработвателните предприятия, за да може да се прецени до каква степен кланичните количества от една компания могат да бъдат поети от други кланици, ако е необходимо . В допълнение към техническите изисквания трябва да се вземат предвид и възможностите и ограниченията съгласно трудовото законодателство и федералния закон за контрол на емисиите. За да се обмисли пълното затваряне на кланицата и преработвателното предприятие, необходимите здравни изисквания трябва да бъдат определени като алтернатива. Трябва да бъдат записани и възможностите на кланиците за осигуряване на специфична за компанията контролирана работна карантина, както и обхватът на доброволните профилактични тестове на служителите. "Дори ако местните власти естествено трябва да вземат под внимание допълнителни аспекти, национален авариен план в комбинация с база данни може да ускори и стандартизира официалните решения и по този начин да осигури определено ниво на сигурност при планирането както на властите, така и на компаниите," ZDG- Президентът Рипке определи възможностите за всички замесени.
Федералните провинции, Германската областна асоциация, Асоциацията на градовете, Асоциацията на градовете и общините и съответните браншови асоциации трябва да бъдат включени в проектна група, която ще бъде свикана от федералното правителство за разработване на авариен план. Участието на квалифицирани вирусолози и хигиенисти на околната среда също е задължително изискване за разработването на съответните обвързващи правила. При подготовката причините за предаването на Covid-19 в кланици и преработвателни предприятия и тяхното обкръжение също трябва да бъдат изяснени от науката. "Можем да установим безопасни защитни и превантивни мерки за в бъдеще, само ако пътищата за разпространение са известни със сигурност", заключи Рипке.
За ZDG
Централният немската асоциация на производството на домашни птици е. V. представлява като търговска покрив и горната организация, интересите на германския производител на птиче месо на национално и европейско ниво към политически, служебните и професионалните организации, обществеността и чужбина. На приблизително 8.000 членове са организирани в федерални и щатски асоциации.
