Широки изследвания за биологично земеделие

Германия е едно от най-интензивните за изследване места в областта на биологичното земеделие. На семинара за състоянието „Ведомствени изследвания за биологичното земеделие 2004“ Федералните изследователски институти и институтите Лайбниц в подразделението на Федералното министерство на потребителите (BMVEL) на 5 март 2004 г. дадоха представа за обхвата на техните актуални изследователски теми от областите растения, животни и хора. Повече от 100 заинтересовани страни приеха поканата на работната група „Биологично земеделие“ на Сената на Федералните изследователски институти към Федералния център за биологично изследване на земеделието и горското стопанство (BBA) в Kleinmachnow, близо до Берлин.

"Биологичното земеделие не може да се занимава само в един институт в рамките на ведомствени изследвания", подчерта д-р. Геролд Раман, ръководител на Института за биологично земеделие на Федералния изследователски център по земеделие (FAL) и говорител на Работната група на Сената. Приносът на всички изследователски институции на BMVEL ясно подчертава това твърдение. Работната група на Сената допринася съществено за свързването на тези научноизследователски постижения - наред с други неща чрез ежегодните семинари за състоянието, започнати миналата година. Тази серия от семинари вече излъчва далеч в професионалния свят. Това стана ясно от присъствието на представители на 45 институции като университети, държавни институции, асоциации и независими изследователски институти.

20-те приноса бяха насочени по-специално към въпросите за семената, качеството на продуктите и рентабилността на биологичното земеделие. Високите качества на семената са от съществено значение за успешното биологично производство на култури, както Dr. Марга Ян от Федералния биологичен институт (BBA) подчерта. Все още ще има значителна нужда от изследвания тук в бъдеще. Д-р Hartmut Rehbein от новосъздадения Федерален изследователски център за хранене и храна (BFEL) представи методи за разграничаване на органична сьомга от конвенционално произведена сьомга. Бяха адресирани и проблеми, например често променящото се качество на зърнени продукти като хляб или мюсли, което отчасти се дължи на недостатъци при съхранението и преработката на суровите продукти.

В трансгранично сравнение, Dr. Франк Офърман от Института за бизнес администрация FAL заяви, че биологичното земеделие не се отплаща само на фермерите в Германия, но и в други европейски страни. Опитът и ангажираността на съответните мениджъри на фермите обаче до голяма степен определят икономическия успех на биологичните ферми. Интернет порталът е модерен инструмент за трансфер на знания www.oekolandbau.de, която е изградена главно чрез финансови средства от „Федералната програма за биологично земеделие“ и в която има широк спектър от информация за производители, преработватели, търговци и потребители. Разделът за растителна защита, публикуван там от Биологичния федерален институт, е най-обширната колекция от материали, достъпни онлайн по тази тема. Многобройни изследователски проекти, за които се докладва на семинара, също могат да бъдат изпълнени само чрез федералната програма, стартирана през 2002 г. В заключителната дискусия държавният секретар Александър Мюлер от федералното министерство на потребителите оцени федералната програма като ефективен двигател за стимулиране на изследванията върху биологичното земеделие както извън, така и вътре в отделните изследвания и за насърчаване на това особено екологично земеползване.

Участниците се съгласиха, че поредицата от семинари по биологично земеделие трябва да продължи и през следващата година.

Източник: Берлин [bfa]