Цените на говеждото месо все още остават за потребителите

Въпреки оскъдната оферта, няма допълнителни такси в магазина

Местните кланици имаха само оскъдни доставки на клане добитък през последните седмици на февруари, но това не доведе до по-високи цени на говеждо месо на ниво магазин. Средно те остават до голяма степен стабилни в сравнение с януари. В сравнение с миналата година потребителите предимно плащаха малка промяна в цените.

Един килограм варено говеждо месо в магазините през февруари струваше средно 8,60 евро, което беше само с три стотинки повече в сравнение с предходната година и с четири цента по-малко от преди две години. Средната национална цена на дребно за телешко говеждо месо през февруари беше 5,78 евро за килограм, единадесет цента по-малко, отколкото през февруари 2003 г. и 23 цента по-малко, отколкото през февруари 2002 г.

През изминалия месец кланиците, особено за млади бикове, бяха увеличили значително цените за плащане през първата половина на месеца поради оскъдното предлагане, за да получат необходимия брой артикули; От средата на месеца нататък обаче те едва ли бяха готови да добавят допълнителни увеличения на цените. Тъй като вътрешното търсене на говеждо месо не даде тласък, така че по-високите цени на себестойността не могат да бъдат прехвърлени на нивата на търговия надолу по веригата.

Източник: Бон [ZMP]