Удоволствие от кварка, за предпочитане чисто

Плодовите добавки стават все по-малко важни

Потреблението на кварки в германските частни домакинства се е променило малко през последните няколко години, но предпочитанията към някои форми на предлагане са се променили. От 362.000 361.000 (предходната година: 2003 221.000) тона кварк, които са попаднали в потребителските кошници през 120.000 г., 2001 115.000 тона са естествени кварки, над пет процента повече от преди две години. За разлика от това, количествата закупени плодови кварки са намалели с добри четири процента от 2003 XNUMX тона през XNUMX г. на XNUMX XNUMX тона през XNUMX г.

По отношение на количествата, закупени в целия диапазон от кварки, делът на естествения кварк се е увеличил от 2001 ​​процента на 2003 процента през 57,5-61,1 г., докато делът на плодовия кварк е спаднал от 32,9 процента на 31,8 процента. Интересът към соленото извара също намалява. Обемът на закупуване на германските частни домакинства е спаднал от 2001 2003 тона на 29.000 19.000 тона между 8,0 и 5,3 г., делът на общото предлагане е намалял от XNUMX процента на XNUMX процента, според данните от пазарните проучвания на ZMP и CMA, базирани на панела на домакинствата GfK.

Източник: Бон [ZMP]