Пазарът за клане на свине през март

Изобилно предлагане

Положителното развитие на пазара за свине в Германия от гледна точка на производителя първоначално продължи през март: С малко под средното предлагане на животни за клане цените имаха тенденция да бъдат стабилни на високо ниво, въпреки че търсенето на свинско месо често се оставяше много на бъдете желани. В средата на разглеждания месец Комисията на ЕС прекрати възстановяванията при износ за свинско месо.

През последната пълна седмица на март предлагането на живи животни се увеличи, но все още може да бъде настанено в кланиците с известни проблеми. През преходната седмица между март и април пазарът беше адекватно снабден с домашни животни за клане, но асортиментът беше допълнен от обширни доставки от Дания. Цените, платени от кланиците, спаднаха рязко. Ценовият натиск беше предизвикан от незадоволителното разпространение на кланиците и преработвателните предприятия в магазините за месо.

През март угояващите са получавали средно 1,39 евро на килограм тегло за клане за клане на прасета от клас E за търговия с месо, което е с единадесет цента повече от предходния месец и дори с 18 цента повече от преди година. Средно за всички търговски класове от Е до Р кланиците плащат 1,34 евро за килограм, с десет цента повече от февруари и също с 18 цента повече от март 2003 г.

Кланиците за месо и фабриките за месни продукти в Германия, които са длъжни да докладват, са уредили средно около 734.500 XNUMX прасета на седмица по търговски клас през миналия месец, което е с два процента повече от месец по-рано и с почти пет процента повече от преди година.

Източник: Бон [ZMP]