WESTFLEISCH силен на пазара

Спечелен пазарен дял с по-висок брой кланици / продажбите се увеличиха леко поради значителни спадове на цените / тенденция към непрекъснато месо на самообслужване

WESTFLEISCH eG, със седалище в Мюнстер, Вестфалия, отново успя значително да увеличи производителността на клане и транжиране в 4-те центъра за месо през изминалата финансова година. Докато закланите прасета се увеличиха с 10,4% до над 4 милиона прасета (4,1 милиона) за първи път, броят на закланите говеда нарасна до повече от 253.000 2,6 (+37.000%), а телетата до 3,2 XNUMX (+ XNUMX%). 

За разлика от това, на общия пазар в Германия, клането на прасета се е увеличило само с 3,2%, докато клането на едър рогат добитък е спаднало с 8,4%, а клането на телета със 7,6%. По този начин WESTFLEISCH успя да спечели пазарен дял за всички видове животни. С тази количествена структура беше възможно да се увеличат продажбите на месо с общо 6,9% до около 619.000 XNUMX тона годишно.

Намаления на цените за прясно месо

На фона на значителните намаления на цените във всички подразделения, все още може да се постигне леко увеличение на продажбите от 0,5% до 1,122 милиарда евро поради увеличаването на обема и подобрената вертикална интеграция. 

Заемана позиция в износа

Фокусът на търговията с месо е на националния пазар, където се реализират около 81% от стоките. Докато износът за вътрешния пазар се е увеличил с добри 9%, износът на месо за пазарите на трети страни е намалял с 20%. Причините за това бяха лошият обменен курс на долара, който отслаби позицията на германските продукти спрямо доставчиците от други трети страни, както и въвеждането на квоти в Русия за период от три месеца, което възпрепятства всички доставки там.

С подобрена добавена стойност WESTFLEISCH успява да задоволи по-добре специалните изисквания на клиентите. 95% от свинското месо стига до клиента в ситно и много фино нарязан вид. Степента на разрязване на говеждо месо е почти 80%, на телешко е около 45%. Сегментът на месо от свине за производството на месни продукти успя да се увеличи с 11%, а обемът на продажбите на смеси, т.е. продуктови смеси, готови за резачки за производството на колбаси, отново се увеличи с 15%.

Задоволителен резултат

„Дори окончателната работа по баланса все още да не е приключила, ние пак ще можем да отчетем задоволителен резултат за 2003 г. и ще можем да изплатим на нашите акционери приличен дивидент, както и допълнителни специални бонуси на доставчиците по договора“, казва WESTFLEISCH член на борда Dr. Хелфрид Гизен е оптимист за бъдещето.

Значително увеличение на членството

Доволни са и от развитието на броя на членовете на кооперацията: През изминалата финансова година бяха спечелени 651 нови акционери, така че днес почти 4.000 члена подкрепят кооперацията и осигуряват необходимия капитал за развитие на компанията.

Продължава тенденцията към месо на самообслужване

Тенденцията към централно пакетирано месо на самообслужване се ускори и на пазара като цяло след навлизането на дискаунтърите Aldi и Lidl. Дори компаниите, които традиционно разчитат на гишето за обслужване, сега също предлагат основна гама от стоки на самообслужване в своя продуктов микс за потребителите, които ценят бързото и удобно пазаруване. Това развитие дава допълнителен тласък на филиала на WESTFLEISCH: WestfalenLand успя да увеличи седмичните обеми на продажбите от 700 t през 2002 г. до пика от 1.100 t през 2003 г. след разширяване на капацитета. Изчислено по отношение на индивидуалните опаковки, това означава, че около 3 милиона потребителски контакта се осъществяват с около 6 милиона опаковки месо на седмица. Приблизително 60% от общото количество е свинско месо, 20% телешко. Останалите 20% от продажбите на WestfalenLand намират своето място в търговията на дребно като пакетирано птиче месо на самообслужване. Конкурентната ситуация в търговията на дребно, продължаващият натиск върху цените, липсата на квалифициран персонал и желанието на клиентите за удобно и бързо пазаруване също ще ускорят тенденцията към месо на самообслужване през следващите години.

Продукти Kassel нови в гамата

Производството на артикули Kasseler стартира наскоро миналата година. С гама от 12 продукта, с които да започнете, WESTFLEISCH от Fleischcenter Paderborn обслужва търговците на дребно и хранително-вкусовата промишленост със специалитети от Касел. Непрекъснатото производство от клането до готовия Kasseler на едно място предлага свежест и качествени предимства за клиентите. Бързото търсене от повече от 40 тона на седмица още от самото начало потвърждава правилността на това решение за разширяване на дълбочината на добавената стойност. Вече се работи по по-нататъшното разширяване на гамата. 

Източник: Münster [ westfleisch ]