Европейската комисия одобри мажоритарния дял на семейния холдинг Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG в семейната компания Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Одобрението от Европейската комисия беше предшествано от интензивно проучване. С официалното одобрение на инвестицията се отваря пътят за сливане на двете семейни компании...
Westfleisch продължи да расте през 2023 г.: вторият по големина германски търговец на месо, базиран в Мюнстер, успя да увеличи продажбите си с 11 процента до 3,35 милиарда евро миналата година. Печалбата преди лихви и данъци (EBIT) се повиши с почти 7 процента до 37,7 милиона евро. Годишният излишък възлиза на 21,5 милиона евро...
Диета на растителна основа. Това означава ли, че сега всички трябва да сме вегетарианци или вегани? Ясно не. Ако обичате да ядете месо и в същото време да пазите здравето си и околната среда, можете да ограничите консумацията си до максимум 300 грама на седмица. Това препоръчва Германското общество по хранене въз основа на научни модели...
Диетата на растителна основа е правилната стратегия за по-щадящо климата селско стопанство и хранителна система. Обаче основното правило, че „говедата са виновни за всичко“ вече се е утвърдило в съзнанието на много хора. И да: производството на животинска храна има значително по-голямо влияние върху климата, отколкото производството на растителна храна...
Anuga FoodTec 2024 отново затвърди позицията си на търговски панаир на основен доставчик и централна платформа за глобалната индустрия за храни и напитки. „Отговорност“ беше водещата тема на панаира и неговата обширна специализирана програма, която даде отговори на въпроси в областта на алтернативните източници на протеини, управлението на енергията и водата, дигитализацията и изкуствения интелект...
Все повече хора страдат от тежко затлъстяване. През 2022 г. над един милиард души по света страдаха от затлъстяване. От 1990 г. насам броят на засегнатите възрастни сред децата и младите хора се е удвоил и дори учетворил. Това показа проучване, публикувано наскоро в списание "The Lancet". Световната здравна организация (СЗО) участва в събирането и анализа на данни в 197 държави...
Известната международна награда FoodTec 2024, водещата награда за хранителни технологии, връчвана от DLG (Германско селскостопанско дружество) и нейните специализирани партньори, беше връчена вчера вечерта в Anuga FoodTec в Кьолн. Бяха отличени общо 14 иновационни проекта от световната хранително-вкусова индустрия. Четири от тези новаторски разработки получиха златна награда International FoodTec, докато други десет получиха сребърен медал...
Anuga FoodTec, най-големият в света търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, започва днес в Кьолн. Обширната програма за събития на Anuga FoodTec 2024, водещият световен търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, ще даде важен тласък за междуиндустриален диалог със своите многобройни формати на събития. Фокусът е особено върху ключовата тема за „отговорността“...
Преструктурирането на животновъдството в Германия набира скорост. Новостартиралата федерална програма за финансиране вече е в голямо търсене от фермерите малко след стартирането си. През първите няколко дни бяха получени заявления с обем на финансиране от почти 12,7 милиона евро (към 14.3.2024 март 26,5 г.). Включвайки собствения принос на компаниите, общият обем вече е почти XNUMX милиона евро...
Компанията ServiceValue GmbH проведе независимо потребителско проучване от името на Bild, в което компанията за доставка на месо Heinsberg OTTO GOURMET беше оценена като най-добрата компания в бранша с „Най-висока препоръка“. Проучването е проведено през декември 2023 г. и януари 2024 г. Проучването включва над 500.000 XNUMX потребителски отзива...
Накъде върви немското животновъдство? 150 високопоставени гости от бизнеса, политиката, търговията и селското стопанство ясно отговориха на този въпрос на симпозиума Tönnies Research в понеделник и вторник в Берлин: Животновъдството е и остава съществена част от кръговото земеделие, а месото е важен градивен елемент за балансиран , Здравословна диета. Това изисква обща посока за всички участници във веригата.