В бъдеще свиневъдите в системата QS ще могат да получат преглед на здравето на животните на техните прасета за клане много по-лесно и бързо, като използват диагностичните данни от кланиците: QS Quality and Security GmbH (QS) разработи животно диагностични данни за здравен индекс (TGI), които съдържат диагностичните данни от всички кланици, до които фермерът е доставил, систематично се обобщават...
Безспорно е спешно необходима глобална трансформация на селскостопанската и хранителната система. Доклад на Икономическата комисия по хранителните системи (FSEC), който беше представен в Берлин на 29 януари 2024 г., ясно показва, че това е възможно и също така би донесло огромни икономически ползи...
Кои аспекти са от решаващо значение при производството на сурови колбаси и червена шунка по отношение на мониторинга на процеса и осигуряването на качеството? Отговори на тези и други въпроси дава онлайн семинарът на живо на QS Academy „Мониторинг на процеси на суровоконсервирани продукти и сурови колбаси“, за който има само няколко места за участници...
След успешната си премиера през 2023 г., „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ще отвори врати за втори път тази година от 12 до 15 ноември в Хановер. B2B срещата на DLG (Германско земеделско дружество) се провежда като част от EuroTier, водещото световно търговско изложение за професионално животновъдство и управление на добитъка...
В началото на януари 2024 г. QS Academy организира онлайн семинар за системни партньори от месния бранш относно актуализираните изисквания в указанията на QS. Семинарът Ревизии на QS 2024 – Приложете правилно новите изисквания
можете сега тук гледайте безплатно.
Автоматизацията значително подобри центъра за пакетиране на месо на Kaufland в Остерфелд, Германия. Чрез внедряване на персонализирано решение за отстраняване на тави и зареждане на продукти от Qupaq, Kaufland вече може да постигне продукция от една опаковъчна линия, която преди изискваше две. Това доведе до спестяване на разходи за персонал и текуща поддръжка...
За да може да предложи на клиентите по целия свят още по-широко портфолио от решения, Weber Food Technology влезе в стратегическо партньорство с DERO GROEP. В допълнение към техническите решения, това сътрудничество съчетава богатия опит и специализирани знания на двете компании в полза на клиентите в хранително-вкусовата промишленост...
Kaufland подкрепя германското селско стопанство и се застъпва за коректно и надеждно сътрудничество със своите партньори доставчици и фермери. Като част от Зелената седмица в Берлин, компанията не само показва холистичния си ангажимент към устойчивостта, но също така отново подчертава своя ангажимент към германското селско стопанство по специален начин и е ясно ангажирана с местното производство...
Под мотото „Преосмисляне на месото и протеините“, IFFA 2025 започва с много иновации и оптимизирана концепция за терена. За първи път ще има отделна продуктова зона „Нови протеини“. Изложителите вече могат да се регистрират за участие във водещото индустриално събитие за месната и протеиновата индустрия...
В бъдеще органичните площи могат да бъдат единствените зони без ГМО в Германия. Това също би намалило избора на храни без ГМО. В момента има дебат в Брюксел относно новия закон за генното инженерство: На 24 януари комисията по околна среда на ЕС ще гласува предложението на Европейската комисия за дерегулация и след това дебатът ще завърши в Европейския парламент...
От 19 до 22 март 2024 г. водещите доставчици на иновативни и практични сензорни решения отново ще поставят стандарти в Anuga FoodTec, когато става въпрос за успешно подобряване на надеждността и ефективността на процесите в производството на храни и напитки. Мощни сензори ще бъдат представени в изложбения център в Кьолн, които поемат много функции на междусистемна комуникация - както от машина към машина, така и от машина към облак...