Асоциацията на месната промишленост (VDF) приветства желанието на политиците от правителството в Берлин да се заемат с широка реформа на селскостопанската политика след протеста на фермерите. Обсъжданият данък за хуманно отношение към животните е възможен начин, който комисията Борхерт предложи за финансиране на трансформацията на животновъдството в Германия...
Над 6200 изложители от цял свят се срещат с лица, вземащи решения в търговията на дребно, в престижния конгресен център Javits в Ню Йорк. Нищо чудно, че търговското изложение NRF се нарича родното място на големите идеи. Bizerba, световен лидер в технологиите за претегляне, излага там от много години и отново ще представи иновативни решения там от 14 до 16 януари 2024 г. под мотото „Оформете бъдещето си. "Днес"...
Handtmann Inotec вече предлага последно поколение технология за смилане под формата на серия IW за производство на месни продукти и храна за домашни любимци. Типични приложения в областта на месни и колбасни продукти или месни аналози са салами, кайма и варени колбаси, както и фини месни продукти - и в храни за домашни любимци, мокри храни, пръчици и хапки, както и парчета в сос.
В чисто математически термини ние произвеждаме достатъчно храна за всички по света. Това обаче се случва чрез масово превишаване на ограниченията на планетарния товар и това има последствия. По принцип бихме могли да снабдим около десет милиарда души на земята в бъдеще със здравословна храна и в същото време да запазим прехраната си. За да се постигне това, земеделската и хранителна система трябва да се промени масово...
Калиев нитрит (E 249), натриев нитрит (E 250), натриев нитрат (E 251) и калиев нитрат (E 252) са добавки, които се използват като консерванти от много десетилетия. Тези соли традиционно се използват за лечение на месо и други нетрайни продукти...
След период на строителство от по-малко от две години, MULTIVAC Group официално откри своя нов производствен обект в Индия. Свръхмодерният сграден комплекс за продажба и производство с полезна площ от 10.000 2024 кв.м ще бъде въведен в експлоатация в началото на 60 г.; Обемът на инвестицията е около девет милиона евро, като първоначално на мястото ще работят около XNUMX служители. Декларираната цел е оптимално снабдяване на клиенти в Индия, Шри Ланка и Бангладеш чрез регионална близост и по-кратки срокове за доставка...
Добра пета от германците биха купили храна, която е произведена без химически пестициди, но с целенасочено използване на минерални торове. И: Бихте били готови да бръкнете по-дълбоко в джобовете си за това. Учени от университета Хохенхайм в Щутгарт изследваха това, използвайки мляко и млечни продукти като пример...
Производителите на храни по света непрекъснато напредват в автоматизацията на своето производство и искат да получат линии за обработка и опаковане от един източник. Производителите на машини и съоръжения в хранително-вкусовата промишленост също трябва да се подготвят за това и да се адаптират съответно.
Считано от 2 януари 2024 г., SÜDPACK ще поеме допълнителни дялове в CARBOLIQ GmbH и ще назначи Дирк Хардоу за управляващ директор. По този начин SÜDPACK подчертава своя ангажимент към кръговото управление на пластмаси и химическо рециклиране като допълваща технология за рециклиране. Дирк Хардоу, който като ръководител на BU FF&C в SÜDPACK отговаря, наред с други неща, за разработването и внедряването на кръгови модели, ще ръководи компанията като управляващ директор в бъдеще...
Сякаш нямаше достатъчно за правене и разглеждане, когато пазарувах хранителни стоки. Опаковките на много храни съдържат смесица от твърдения и изображения. За някои това е достатъчно за четене и разглеждане, докато се разхождате из супермаркета...
Уважаеми господине или госпожо, Коледа ще бъде след 5 дни. Редакционният екип също се нуждае от дишане в даден момент, поради което само нередовно съобщаваме за последните новини от месната индустрия в новинарския индикатор между празниците. Същото важи и за седмичния бюлетин - от 01.01.2023 можете да прочетете отново изцяло всички новини от месната индустрия ...