Цените на свинете се възстановиха в целия ЕС

Комисията на ЕС отмени възстановяванията при износ за свинско месо, предоставени от януари тази година. Решението е в сила от 16 март и е оправдано от значителното възстановяване на цените на свинското месо в Европейския съюз. Средните цени в ЕС за полуклани кланици се повишиха от 112 евро за 100 килограма в началото на януари до около 135 евро за 100 килограма в средата на март. Възстановяването на цените е свързано, наред с други неща, със забраната за внос на птиче месо.

В началото на януари комисията на ЕС определи възстановяване при износ от 40 евро на 100 килограма за заклани половинки и 25 евро на 100 килограма за коремно месо. Възстановяванията при износ все още се изплащат за преработени свински продукти.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1013 пъти

Бавен бизнес на германския пазар на яйца

Предстоящият Великденски фестивал досега не е предизвикал значително съживяване на търсенето, а интересът към покупката е необичайно тих за всички канали за продажба. На потребителско ниво не са закупени повече яйца от обикновено и преработвателните компании очевидно все още разполагат с достатъчно запаси. Фабриките за боядисване на яйца също не са склонни да поръчват. В момента предлагането надвишава търсенето в почти всички теглови класове, понякога дефицитът е само на бели яйца от теглов клас M. Следователно доставчиците могат да таксуват само малко повече за тези сортировки, в противен случай малки промени в цените. Това означава, че засега на витрината също няма допълнителни такси, свързани с почивките.
 
Три седмици преди Великден десет опаковки яйца от тегловен клас М (стандартни стоки, предимно в клетки) струват средно за страната 1,10 евро, което е с 21 цента по-малко в сравнение с началото на януари. Яйцата от свободно отглеждане от конвенционално производство струват средно 1,84 евро за десет парчета, пет цента по-малко, отколкото в началото на годината.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1029 пъти

Развъждането на испански бойни бикове може вече да не се финансира със субсидии от ЕС и по този начин от европейските данъкоплатци. Това поиска министърът на Бавария за хуманно отношение към животните Вернер Шнаппауф в Мюнхен, след като медийните съобщения разкриха, че борбата с биковете ще бъде насърчавана със значителни средства дори след земеделската реформа на ЕС. Шнаппауф: "Федералният министър на земеделието Ренате Кюнаст трябва незабавно да работи в Брюксел, за да гарантира, че тази практика на субсидиране, която противоречи на хуманното отношение към животните, се прекратява възможно най-бързо."

Всяка година ЕС дава до 22,5 милиона евро на около 1.200 испански животновъди, които се борят, каза министърът. Schnappauf: "Бикоборството е жестокост към животните. Активистите за защита на правата на животните в Европа са основателно възмутени. Фактът, че германското правителство очевидно смята ЕС за субсидиране на тази жестокост като нещо напълно нормално, е напълно неразбираем и прави подигравка с хуманното отношение към животните. Министър Кюнаст е длъжен да да действа тук, ако иска да бъде достоверна като защитник на правата на животните. "

1.   0 Kommentar
2.   Показан 980 пъти

Активирана интернет платформа

На 19 април влизат в сила новите разпоредби за етикетиране на генетично модифицирани храни. По този начин потребителите могат да получат по-изчерпателна информация от преди за ролята на генното инженерство в отделните продукти. Новият уебсайт www.gentechnik-kennzeichnung.de предоставя информация за това какво означават новите разпоредби в конкретен смисъл и как потребителите могат да използват етикета при пазаруване.

Сайтът се поддържа от инициативата за етикетиране, към която са се събрали няколко асоциации и организации. Целта на инициативата е да направи новото етикетиране за генно инженерство известно на широката общественост. Потребителите могат да ги използват съзнателно само ако са запознати с целта и обхвата на новите разпоредби.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 906 пъти

„Учениците не са по-лоши от преди - просто различни“ - учителска конференция „Училище и качество на живот“ по пътя към успеха

В края на март 2003 г. в Бон се проведе първата специализирана конференция за учители от "Мрежата за здравословно хранене". Изключителният отговор насърчи партньорите от „Мрежата за здравословно хранене“ да продължат тази поредица. „През следващите години ще предложим тази конференция в няколко федерални провинции“, каза д-р. Маргрет Бюнинг-Фесел, управляващ директор на помощната програма в Бон. В допълнение към помощта, мрежата включва още Асоциацията за независими здравни съвети eV (UGB) и потребителския център на NRW. На 20.3.2004 март XNUMX г. се проведе вторият симпозиум „Училище и качество на живот“ в университета в Хохенхайм близо до Щутгарт. И този път събитието беше напълно резервирано.

Професор доктор. Хелмут Хесекер, Университет в Падерборн, откри лекционната програма с анализ на текущата ситуация. „Хранителното образование води мрачно съществуване в нашите училища“, казва проф. Хесекер. Въпреки че проблемите, свързани с храненето, се увеличават при деца и юноши, предметът често се преподава по несвързан и неадекватен начин. Преди всичко се пренебрегва практическата страна: Кое училище в момента инвестира в кухни и готвене? Съответно, може да се наблюдава огромна загуба на компетентност сред учениците, боравенето с храна се свежда до закупуване на закуски.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1050 пъти

Младите семейства се хранят здравословно, но не се отказват от сладкиши. Това е резултатът от проучване на списание ELTERN и Федералното министерство на храните, в което взеха участие над 3.000 млади родители.

   В повечето млади семейства (85,5%) майките готвят; само в 11% от домакинствата партньорите споделят готвенето. Повечето от тях придават голямо значение на пресни и домашно приготвени ястия и готвят само с готови продукти в изключителни случаи. Само 0,2 процента от участниците в проучването слагат пица, пържени картофи и други подобни във фурната всеки ден, а 29,5 процента слагат ястие от пакета на масата веднъж седмично.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1005 пъти

46 животни са заплашени от смърт

Както съобщава Министерството на земеделието в Шверин, СЕГ е открита в Мекленбург-Западна Померания за първи път от декември 2002 г. Засегната е крава от квартал Лудвигслуст. Още 46 животни, принадлежащи към така наречената кохорта, сега трябва да бъдат убити. Това се отнася и за трите потомци, две от които са продадени на Испания.

Много от 46-те кохортни крави са много бременни, според говорител на министерството. Сега властите проверяват дали могат да се отелват, преди да бъдат убити, съгласно разпоредбите на ЕС. Засегнатата крава не е показала признаци на луда крава, каза говорителят. Тя е била заклана, след като е била ранена. Задължителната тъканна проба даде резултат от СЕГ.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1068 пъти

Caviar Creator Дюселдорф изгражда най-голямото затворено съоръжение за аквакултури / инвестиция от 30 милиона евро / полагане на основния камък в Деммин

Хайвер от Мекленбург-Западна Померания? Това, което в началото звучи необичайно, скоро ще бъде обичайно. В ханзейския град Demmin в Мекленбург-Западна Померания, Дюселдорфската компания Caviar Creator изгражда най-голямото затворено съоръжение за аквакултури в света за отглеждане на есетри. Церемонията по копането на земята се състоя през декември миналата година, а крайъгълният камък за проекта за 20 милиона евро беше тържествено положен в събота, 30 март.

Очаква се първите есетри да навлязат в басейните на съоръжението още през следващата есен. Те са възрастни животни, които осигуряват хайвер, известен като хайвер след една година на аклиматизация. Франк Шефер, ръководител на Caviar Creator Europe, определя планирания производствен обем като 33 тона хайвер годишно. Това е два пъти повече от общия внос на немски хайвер през 2002 г. "Търсенето на висококачествен хайвер е много голямо," подчертава Франк Шефер. Поради намаляването на популацията на есетра в дивата природа, предлагането на див хайвер драстично е намаляло. Преди 15 години на световния пазар се търгуваха около 2.000 тона, миналата година доставките бяха само 70 тона. Освен това есетрата е под закрила на видовете в целия свят от 1998 г. насам.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1114 пъти

Частично по-тих бизнес след Великден

В началото на април много селскостопански продукти се търсят все повече поради предстоящите великденски празници. Бизнесът отново се успокои през втората половина на месеца. На пазарите за месо говеждото, телешкото и агнешкото са първоначално фокусът на интерес; след Великден, в зависимост от времето, търсенето може да се насочи повече към свинско месо на скара. Цените на закланите говеда обаче са склонни да спадат до известна степен. Яйцата са оживени до Великден, след което се търсят по-предпазливо. Продажбата на млечни продукти също печели от Великден. В случая с картофите, фокусът на продажбите вече се измества значително към ранните вносни стоки през месеца. Асортиментът от плодове и зеленчуци става все по-разнообразен. Големи количества ягоди и аспержи вече идват от Южна Европа. Цените на говедата често са по-ниски

Развитието на фиксираната цена в маркетинга на млади бикове засега трябва да приключи през април. Котировките вероятно са склонни да бъдат слаби. Не се очакват силни отстъпки, тъй като броят на младите бикове вероятно ще остане малък. Вътрешната търговия с говеждо месо е концентрирана през първата половина на април върху благородните съкращения, които търговията вече е запасила от средата на март. Великденските празници могат да повлияят донякъде на продажбите на говеждо месо, тъй като много германски граждани отиват на почивка в чужбина. При изпращане на младо биче месо в страните партньори от ЕС обаче не се очаква значително възстановяване.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1081 пъти

Германия е най-важният клиент

Миналата година износът на живи свине и свинско месо от Дания отново се увеличи. По предварителни датски данни страната е изнесла 2003 милиона тона свинско месо от януари до септември 1,22 г., с 6,6 процента повече от същия период на миналата година. Основният клиент на Дания беше Германия за първи път с около 244.000 25 тона; това е с почти 2002 процента повече в сравнение с 2003 г. През предишните години тази позиция беше заета най-вече от Обединеното кралство. През първите девет месеца на 238.000 г. Великобритания е внесла 2002 XNUMX тона, но „само” с девет процента повече в сравнение със същия период на XNUMX г.

Износът на трети държави от Дания също се развива положително до септември 2003 г. с умерено увеличение от 2,6% до 471.000 191.000 тона, но те страдат от слабия долар: Приходите от износ намаляват въпреки задоволителните обеми на износа. Япония, най-важният търговски партньор на Дания за свинско месо извън ЕС, въведе защитната клауза съгласно договора за СТО в сила за трети пореден път в началото на август, което доведе до значително увеличение на минималните цени на вноса. Дотогава обаче датските износители успяха значително да разширят търговията си с Япония. Общо 55.000 40 тона са отишли ​​в Япония до септември, с добри четири процента повече в сравнение с предходната година. С добри 56.000 67 тона свинско месо, САЩ доставиха дори повече от XNUMX процента повече от преди година. За разлика от тях Бразилия и Полша се оказаха силни конкуренти на руския пазар; датчаните успяха да доставят само около XNUMX процента от количеството от предходната година с добри XNUMX XNUMX тона.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 942 пъти

С неутрална организация за класифициране и отчитане на свине за клане, базирана на френския модел, може да се изгради желаното доверие в кланичната индустрия. Това беше централното искане на председателя на ISN Франц Майер цу Холте по време на стратегическата среща на групата по интереси на свиневъдите Северозападна Германия eV (ISN) в Мюнстер на 17 март 2004 г. Около 1.200 свиневъди бяха дошли да се срещнат с представители на водещите европейски кланици и ISN в Хале Мюнстерланд, за да обсъдят бъдещето на европейския пазар на свине. Подиумът беше от най-висока класа: Експертите общо взеха 58 милиона прасета за клане, което съответства на добавената стойност от около 7 милиарда евро.

Едностранните договори без цена не биха били успешни за свиневъдите в Германия или Дания, обясни Майер цу Холте. Такъв е случаят независимо от правната форма на кланицата. Според Бент Клауди Ласен, вицепрезидент на датската корона, датчаните продължават по пътя си: „Ще продължим да разширяваме износните дейности и свиневъдството в Източна Европа. Вертикалната интеграция продължава да играе централна роля. "Ласен подчерта, че кланиците в Дания принадлежат на фермерите и че следователно те имат пряко влияние. В същия дух Dr. Гизен, управляващ директор на Westfleisch eG: „Фермерите също трябва да се погрижат за маркетинга на своите продукти. И правите това с нас чрез вашето участие. “Визията му за 2010 г .: вертикално интегрирани търговци на месо с висока регионална плътност в ръцете на фермата.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 890 пъти