canal de notícies

La carn és versàtil

Un bon filet - "sagnant", mitjà o fregit? Roulades o una olla sucosa rostida? Les possibilitats de preparar la carn són múltiples ...

Llegir més

La indústria avícola conclou l'acord de cooperació amb BfR

Berlín, 16. Gener 2019. Prof. Dr. El Dr. Andreas Hensel, president de l'Institut Federal d'Avaluació de Riscos (BfR), i Friedrich-Otto Ripke, president de l'Associació Central ZDG de la Indústria Alemanya d'Avicultura. V., ahir a Berlín tenim un acord de cooperació a ...

Llegir més

El comerç unifica la marca d'actitud

Bonn: les empreses del comerç minorista d'aliments (LEH), que participen en la iniciativa de benestar animal (ITW), marcaran la carn segons el sistema uniforme "habitatge" en el futur. Començant pel 1. Abril 2019, els productes envasats inicialment s'introduiran gradualment amb l'etiquetatge ...

Llegir més

BASTRA entra en cooperació

Amb un enfocament clar i un nou nom, BASTRA comença l'any nou més que mai. El negoci familiar 1946 de Sauerland sempre ha estat conegut a la indústria com a expert en equips de cuina i fumadores d'alta qualitat ...

Llegir més

IFFA 2019: embalatge en focus

L'envasament de productes alimentaris, especialment productes peribles com ara productes carnis i embotits, és molt exigent amb els materials d'embalatge, maquinària i equips d'envasat ...

Llegir més

Els embotits de Weimar tanquen

Finalitza el març. A continuació, Weimarer Wurstwaren (Zur Mühlen Gruppe) tanca les seves portes. Aproximadament els empleats de 30 els afecten. Abans de 20, l'escorxador va ser un dels més moderns d'Europa ...

Llegir més