Segons les dades publicades ahir pel Centre d'Informació Federal per a l'Agricultura (BZL), el descens del consum de carn a Alemanya va continuar el 2023. Amb 51,6 quilograms per càpita, el consum de carn va tornar a baixar uns 0,4 quilograms respecte l'any anterior, una mica menys que el 2022...
An der gestrigen Generalversammlung der Bell Food Group AG in Basel waren 79,4 Prozent der ausgegebenen Aktien vertreten. Die Generalversammlung stimmte allen Anträgen des Verwaltungsrats mit deutlicher Mehrheit zu. Unter anderem wurde die Bruttodividende von CHF 7.00 pro Aktie gutgeheissen...
Kann die industrielle Zucht von Insekten als Tierfutter einen Beitrag leisten, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren? Der Beantwortung dieser Frage widmet sich die "Inhouse Farming – Feed & Food Show", die vom 12. bis 15. November 2024 auf dem Messegelände in Hannover stattfindet. Im Fokus der von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) organisierten B2B-Plattform stehen Technologien und Lösungen, die zeigen, dass Insekten mittlerweile als alternative Proteinquelle für nachhaltige Futtermittel wirtschaftlich einsetzbar sind...
Der Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) vertritt die Interessen der Hersteller hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten. Die Anhebung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf tierische Produkte hätte gravierende wirtschaftliche Auswirkungen auf unsere Branche. Durch sinkende Umsätze und Gewinne könnten Unternehmen gezwungen sein, Stellen abzubauen, ihre Produktion einzuschränken oder in das benachbarte Ausland zu verlagern...
"Aquest és un debat farsa en el moment equivocat", diu Steffen Reiter, director gerent de l'Associació de la Indústria de la Carn (VDF), sobre la proposta d'augment d'impostos als aliments d'origen animal, que s'està discutint actualment amb referència a la recomanació del Comissió del Futur Agricultura (ZKL)...
En el passat, els propietaris d'animals i els veterinaris estaven indefensos per fer front a moltes malalties infeccioses, però avui dia els medicaments i les vacunes efectives són gairebé un fet, fins i tot per als porcs. Independentment de si es tracta del tracte respiratori, del tracte digestiu o de la fertilitat: els bacteris i els virus són adaptables i traïdors...
La casa de sistemes Winweb ofereix als seus clients un chatbot. "El nostre assistent intel·ligent respon a totes les preguntes sobre la nostra empresa i el nostre programari winweb-food", diu Jan Schummers, enginyer de programari sènior de Winweb Informationstechnologie GmbH, que impulsa l'ús de la IA. "I tot en qüestió de segons"...
El Grup Tönnies dóna la benvinguda a Julia Hupp a l'equip directiu. Com a directora de transformació, ara serà la responsable d'agrupar el treball de transformació dins del grup...
100 anys de soci de la indústria alimentària. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, amb seu a Verl, celebrarà aquest aniversari el 2024. Fundada com a majorista de subministraments per a carnisseria, l'empresa Ehlert subministrava empreses d'artesania i empreses productores de carn i embotit que tradicionalment estan molt ancorades a la zona de Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh i Versmold...
El consum de carn entre els alemanys caurà al seu nivell més baix el 2023. La tendència a llarg termini cap a la disminució del consum de carn va continuar el 2023. Segons la informació preliminar del Centre Federal d'Informació per a l'Agricultura (BZL), el consum de carn per càpita es va reduir en 430 grams fins als 51,6 quilograms. Aquest és el valor més baix des que van començar els registres...
El 2023, els fabricants alemanys de màquines de processament i envasat d'aliments van aconseguir un augment nominal de les exportacions del 8,6 per cent i van assolir un valor rècord de 9,85 milions d'euros...