canal de notícies

L’hamburguesa vegetal es pot quedar

Das Europäische Parlament hat am Freitag für die Ablehnung des „Veggie-Burger-Verbots“ gestimmt. Das Verbot hätte die Verwendung von Bezeichnungen wie „Burger“ und „Wurst“ für pflanzliche Produkte eingeschränkt, die typischerweise mit Fleischprodukten in Verbindung gebracht werden. Die Europaabgeordneten haben jedoch dafür gestimmt, die Verwendung von beschreibenden Begriffen wie „Art Joghurt“ und „Käsealternative“ für pflanzliche Milchprodukte zu verbieten. Begriffe wie „Mandelmilch“ und „veganer Käse“ sind in der Europäischen Union bereits verboten...

Llegir més

Les aus de corral fresques Claus estableixen normes en temps de Corona

El proveïdor d’aviram de Westerstede és un exemple per a una major responsabilitat i millors condicions de treball. Tots els empleats que anteriorment treballaven en el marc de contractes de treball, per exemple, amb agències d’ocupació temporal, ara treballen directament amb l’empresa familiar d’Ammerland amb contracte permanent ...

Llegir més

Compres amb el Nutri-Score

Moltes persones decideixen comprar queviures de manera més conscient i més equilibrada. Però: qui realment es pren el temps per fer-ho? Al voltant de la meitat dels consumidors ni tan sols passa un segon prenent una decisió de compra en un interval ...

Llegir més

Primer cas corona al carnisser Reinert

"Versmold-Loxten. A la carnisseria privada Reinert de Versmold-Loxten, un empleat de la producció va donar positiu pel virus de la corona la setmana passada. Uwe Kohrs ho va confirmar dilluns quan se li va preguntar. Com també va informar el portaveu de la companyia, van quedar deu altres col·legues Quarantenats en el mateix torn com a precaució ... "

Llegir més

Nova sèrie d'impressora web directa BASELINE de MULTIVAC

A la segona meitat del 2020, MULTIVAC va llançar una nova sèrie d’impressores de pel·lícules directes BASELINE per a la gamma de rendiment inferior i mitjà de les màquines d’envasat per termoformat. Els models d’entrada de baix cost de la sèrie BASELINE DP 110/130 es caracteritzen per un disseny d’estalvi d’espai, propietats higièniques òptimes i un alt grau de flexibilitat en termes de tecnologies d’impressió ...

Llegir més

ASP: També es garanteix la protecció dels animals en zones restringides

Per iniciativa de la ministra federal d'Alimentació i Agricultura, Julia Klöckner, es va aconseguir que ara hi hagi opcions de sacrifici: el Ministeri (BMEL) ha completat el procediment requerit per a això a la Comissió Europea. Això no només serveix per al benestar dels animals, sinó que també alleuja els propietaris d’animals de les zones afectades ...

Llegir més

Dimarts la UE vota la prohibició de les hamburgueses vegetarianes

El Parlament Europeu votarà el 20 d’octubre de 2020 un projecte de llei que prohibeixi als fabricants l’ús de termes com "hamburguesa" i "salsitxa", així com termes com "tipus de iogurt" i "alternativa de formatge" per a productes vegetarians i vegans. La resistència a la prohibició proposada creix dia a dia, amb el suport d’una petició que ja supera les 150.000 signatures. La petició llançada per ProVeg es comunicarà als eurodiputats abans de la votació del dimarts 20 d’octubre ...

Llegir més

L’objectiu és la producció sostenible d’aliments

La Unió Europea s’ha fixat l’objectiu d’establir i desenvolupar encara més un sistema alimentari a prova de futur i sostenible. La ramaderia està en camí de l’èxit. Les estadístiques de la FAO mostren que des dels anys seixanta, les emissions ramaderes ja s'han reduït a la meitat a causa del canvi cap a sistemes ramaders més especialitzats ...

Llegir més

El grup PHW presenta una nova marca d’aliments de planta

Gaudi 100% contemporani basat en valuoses proteïnes vegetals: això és el que representa la nova gamma de Green Legend. A partir de l’1 d’octubre, el Grup PHW oferirà cinc embotits vegans i sis alternatives de carn i peix per al sector fresc a base de plantes. L’empresa familiar de la Baixa Saxònia té com a objectiu dirigir-se als flexitaris que de tant en tant recorren a alternatives vegetals en lloc de carn o peix.

Llegir més

Llançament inicial per al Nutri-Score a Alemanya

A Alemanya, a partir del novembre de 2020, es podrà mostrar el Nutri-Score, una representació simplificada i de color de la qualitat nutricional dels aliments a l’etiqueta. El 9 d'octubre de 2020, el Consell Federal va aprovar una ordenança del govern federal que permetrà a les empreses alimentàries utilitzar el Nutri-Score de forma legalment segura en el futur ...

Llegir més

Llum verda per a la represa de les operacions a Sögel

Llum verda per al funcionament continuat del lloc de Weidemark a Sögel: després de bones i intenses discussions amb el districte d'Emsland, l'autoritat va acceptar i va acceptar el concepte d'higiene presentat diumenge. Això significa que es pot reprendre el treball dilluns ...

Llegir més