Noves xifres sobre el malbaratament alimentari
A Alemanya, gairebé 12 milions de tones d'aliments acaben cada any a les escombraries, la qual cosa suposa uns 75 quilograms per habitant. Aquest va ser el resultat de l'estudi "Food waste in Germany - Baseline 2019", publicat el setembre de 2015 i realitzat per l'Institut Johann Heinrich von Thünen (TI) en nom del Ministeri Federal d'Alimentació i Agricultura (BMEL). L'anomenat "BMEL Baseline 2015" serveix de base per a l'estratègia nacional per reduir el malbaratament alimentari. Podeu trobar informació sobre les xifres actuals i l'estratègia nacional per reduir el malbaratament alimentari aquí www.lebensmittelwertschaetzen.de.
Podeu llegir l'estudi "El malbaratament d'aliments a Alemanya - Baseline 2015" al lloc web de la iniciativa Too good for the bin! descarregar: www.zugutfuerdietonne.de/initiative-material-und-aktions
