AVO: a prop dels clients des de fa 100 anys
En l'any de l'aniversari dels experts en espècies de Belmer, els clients poden tornar a esperar nombroses innovacions de productes per a productes carnis i embotits d'AVO. Temes de tendència com ara productes rics en proteïnes, vegans o el retorn a la cuina casolana clàssica es poden trobar al programa SÜFFA i estan disponibles amb la qualitat habitual tant per a la producció artesanal com industrial.
Menjar abundant de la pastura alpina: festa de la cabana AVO MariTop Premium
El desig de plats forts i picants que també poden ser una mica més rics, unit a l'anhel de vacances a la muntanya: la nova marinada completa MariTop Premium combina tot això. El sabor principal és el formatge emmental abundant, que dóna a l'adob una nota complexa i picant que converteix cada plat sofregit en una bona festa de cabana de muntanya.
La gamma AVO Premium compleix el que promet: oli de colza premsat en fred amb una alta proporció d'àcids grassos omega-3, sal marina d'alta qualitat i fines herbes i espècies. El MariTop Premium Hüttenschmaus és una marinada completa que inclou tots els components aromatitzants, a punt per presentar-se al taulell de tardor.
Alternatives de proteïnes amb un mos: Vegavo Ready to Mix per a hamburgueses, salchichas i altres.
La tendència cap a dietes vegetarianes o fins i tot veganes continua, així com el desig d'alternatives saboroses a la proteïna animal. Amb la gamma Vegavo, una barreja a base de proteïnes de pèsols, AVO disposa de compostos d'alta qualitat i molt ben rebuts pels clients. Ara els desenvolupadors d'AVO han ampliat la gamma per incloure mescles preparades sota el nom de Vegavo Ready to Mix. La mandonguilla, l'hamburguesa i la carn picada ja estan disponibles com a barreja preparada en una bossa d'1 kg. Afegint aigua i oli, es crea ràpidament una massa saborosa i arrodonida que és fàcil de donar forma i processar. La proverbial garantia d'èxit juntament amb un gust convincent i una textura impecable la converteixen en l'alternativa proteica ideal al taulell de carn, oferint als flexitarians una autèntica experiència de gust durant tot l'any.
Absolutament de moda: embotits rics en proteïnes.
Menys greix, però alt en proteïnes: el que abans només estava destinat als atletes, ara es dirigeix al taulell de carn. AVO presenta l'embotit Sofit High Protein Vienna, que aconsegueix Nutriscore B amb un contingut de proteïnes del 20% i només un 2,5% de greix, així com un baix contingut en sal, la qual cosa és un resultat sensacional per al segment de l'embotit. No cal comprometre el gust, ja que la recepta AVO ofereix una barreja especial d'espècies Sofit High Protein per a porcions de carn magra seleccionades, que garanteix que la salsitxa de Viena sigui cruixent i sucosa. Per tal de fer el producte perfecte, s'ha evitat el glutamat, els al·lèrgens i els extractes de llevats, per la qual cosa també es pot declarar “lliure”. A més de la botifarra de Viena, el Sofit High Protein Porftolio també inclou embotits i pernil de cervesa.
Delecteu-vos amb una llauna.
Refinat d'AVO: les salses fines són la base per a plats clàssics i innovadors en got o llauna. Tots dos coneguts envasos estan rebent un nou reconeixement també pel que fa als materials sostenibles i reutilitzables. Els àpats preparats en llaunes o pots per a la prestatgeria del supermercat o per emportar al taulell de la carnisseria ofereixen solucions convenients per a tots els gustos: ja siguin rotllos de vedella abundants o gulasch de vedella abundant, curry tailandès verd oriental i picant amb pit de pollastre. i curry vermell tailandès amb vedella. Les alternatives gastronòmiques veganes també són convincents: sopa de gulasch vegana, bolonyesa vegana, filet de pit de pollastre vegà. AVO ofereix diferents receptes per a la producció industrial així com variants de farciment per a tubs, carcassa o vidre.
Imatge, copyright: AVO
