La indústria avícola conclou un acord de cooperació amb BfR
Berlín, 16 de gener de 2019. Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, president de l'Institut Federal d'Avaluació de Riscos (BfR) i Friedrich-Otto Ripke, president de l'Associació Central ZDG de la indústria avícola alemanya. V., ahir a la tarda va signar a Berlín un acord de cooperació per a un projecte d'investigació conjunt per avaluar les dades de diagnòstic de la indústria alemanya d'aus de corral de matança. El contracte estableix que la indústria avícola proporciona als científics de BfR dades anònimes de la vigilància d'antibiòtics i del programa de control sanitari de pollastres i galls dindis. El BfR s'encarrega d'avaluar aquests conjunts de dades amb l'objectiu central d'avaluar les dades de manera qualificada per a l'avaluació interna del risc i, si cal, utilitzar-les per identificar possibles punts febles. "A través de la seva avaluació de riscos basada científicament i la seva comunicació de riscos, el BfR fa un treball important", va dir el president de ZDG, Ripke, al marge de la signatura del contracte. "Com a indústria avícola alemanya, estem encantats de treballar de manera constructiva amb el BfR i fer la nostra contribució a una avaluació de riscos qualificada".
Les dades proporcionades s'utilitzen per a l'avaluació interna per part dels científics de BfR
A l'hora de criar i sacrificar pollastres i galls dindis, a les granges i escorxadors es recullen un gran nombre de dades relacionades amb els animals i la ramaderia, entre altres coses com a part del sistema QS, que encara no són accessibles per al BfR. No obstant això, una avaluació d'aquestes dades per al BfR és clarament rellevant per a la tasca de l'estat d'avaluació de riscos i per augmentar la vinculació de la informació des de la cadena alimentària fins al nivell del productor. El projecte de recerca conjunt engegat avui pretén desenvolupar les dades necessàries. Les dades proporcionades per la indústria s'utilitzen per a l'avaluació interna dels científics de BfR.
Sobre el ZDG
L'Associació Central de la indústria avícola alemany i. V. representa com un sostre comerç i l'organització superior, els interessos de la indústria avícola alemany a nivell nacional i de la UE cap a les organitzacions polítiques, oficials i professionals, el públic ia l'estranger. Els membres d'aproximadament 8.000 s'organitzen en associacions federals i estatals.
President BfR Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel (esquerra) i el president de la ZDG, Friedrich-Otto Ripke, han signat aquesta tarda un acord de cooperació a Berlín per a un projecte d'investigació conjunt per avaluar les dades de diagnòstic de la indústria alemanya d'aus de corral de sacrifici.
