Weber mostra solucions de processament i acabat altament eficients
Ja sigui per al comerç, les mitjanes empreses o la indústria, la cartera de Weber Maschinenbau sempre ofereix la solució adequada per a processos de tall professionals i segurs, així com per al processament i envasat precís i eficients de productes carnis i embotits des de fa més de quaranta anys. A la SÜFFA, Weber ho demostrarà al pavelló 9 Stand 9A40 mitjançant diverses exposicions, incloses diverses innovacions i nous productes.
Els visitants comercials de SÜFFA poden esperar una solució totalment nova per a l'acabat exterior de diversos talls de vedella, porc, aus de corral i caça, per exemple: amb la màquina de pelar Weber AMS 400 Eco, els tendons i el velló es separen amb precisió de la valuosa carn muscular. i amb seguretat. La màquina de pell compacta és el model d'entrada perfecte per a la pell professional i, per tant, és la màquina ideal per a empreses artesanals. I es beneficien de dues maneres: d'una banda mitjançant el refinament extern per a una presentació atractiva del producte al taulell de venda, d'altra banda mitjançant un augment significatiu del seu valor afegit. Això s'aconsegueix mitjançant el propi refinament i per tant un preu de venda més elevat, mitjançant la reducció del temps de processament i la reducció dels costos d'explotació. A més de la seva excel·lent qualitat de processament, l'AMS 400 Eco també es caracteritza per una alta eficiència energètica, ja que, per exemple, es prescindeix completament de l'ús d'aire comprimit car. Un altre aspecte destacat a l'estand de Weber és una solució de desmantellament per al comerç, les mitjanes empreses i la indústria. Sobre la base dels requisits del client, els experts de Weber han desenvolupat un lloc de treball complet que inclou una taula de tall i un derinder suspès i ho presenten per primera vegada a SÜFFA. Els avantatges d'aquesta solució de desmuntatge són la zona d'instal·lació especialment compacta amb l'ampliació simultània del lloc de treball, així com la possibilitat de canviar ràpid i senzill entre processaments amb o sense derinder.
I també en l'àrea de solucions de processament i embalatge per a productes a rodanxes, el proveïdor de sistemes Weber mostra dues exposicions a la SÜFFA especialment per a empreses artesanals. Amb la weSLICE 1000, Weber presenta una talladora compacta que impressiona per la seva excel·lent qualitat de tall i està especialment dissenyada per a la producció d'embotits al comerç: robusta, potent i fàcil d'utilitzar. El model successor de les sèries de talladores 302, 304 i 305 també és especialment flexible, ja que opcionalment es pot equipar amb rodes i, per tant, es pot utilitzar en diverses estacions de treball. A més, Weber exposarà la termoformadora wePACK 7000, que gràcies al sistema modular es pot adaptar a les necessitats individuals del comerç, les mitjanes empreses i la indústria. L'exposició de SÜFFA és una màquina real del client que es va configurar totalment segons els requisits del client, per exemple en termes de rendiment i durada. Malgrat el disseny compacte, aquesta variant de wePACK és extremadament flexible: amb una profunditat màxima de tret de 150 mm, es poden produir diferents tipus d'envasos, des de paquets de transport pur o a granel fins a paquets de pel·lícula rígida d'autoservei. Tot el que és necessari per a la màxima eficiència i una presentació atractiva del producte es pot obtenir còmodament de Weber d'una sola font.
Sobre el grup Weber
Des del tallat amb precisió del pes fins a la inserció i l'envasament precisos d'embotit, carn, formatge i productes substitutius vegans: Weber Maschinenbau és un dels proveïdors líders de sistemes per a aplicacions de tall i l'automatització i envasat de productes frescos. L'objectiu principal de l'empresa és facilitar la vida als clients amb l'ajuda de solucions individuals excepcionals i permetre'ls operar els seus sistemes de manera òptima durant tot el cicle de vida. L'empresa té els seus orígens en la fabricació de màquines de descortejada i peladora de membranes, que encara són part integrant de la cartera de productes. Combinat en el grup de productes "Skinner", Weber ofereix solucions a mida per a processos de tall professionals i segurs i obre un ampli ventall d'aplicacions per al comerç, les empreses mitjanes i la indústria, així com els departaments de carn dels supermercats.
Al voltant dels empleats de 1.750 ubicats a 23 a 18, les nacions són empleats per Weber Maschinenbau avui i contribueixen amb el seu compromís i passió per l'èxit quotidià del Grup Weber. A dia d'avui, la companyia és propietat i administrada per Tobias Weber, el fill major del fundador de la companyia, Günther Weber, com a director general.
