Ja es venen talls de carn uniformes
Bonn, - Des d’ahir, els consumidors han pogut trobar l’etiquetatge uniforme de la carn "forma de manteniment" als mercats del minorista d’aliments (LEH) dedicats a la Iniciativa de Benestar Animal (ITW). A partir d’abril, les empreses introduiran gradualment l’etiquetatge. Organitza programes de garantia de qualitat, benestar animal i bio existents per a porcs, bestiar i aus de corral en un sistema de quatre etapes segons un catàleg de requisits vàlids per a tots els participants. Així, els consumidors poden veure ràpidament quin és el nivell de benestar animal de la ramaderia, del qual es va originar el producte real. L'etiquetatge està organitzat per la Societat per a la Promoció del Benestar Animal en la ramaderia mbH. També és patrocinadora de la iniciativa de benestar animal.
Amb la "forma de custòdia", el comerç estableix ara una actitud uniforme de difusió d'empreses i compleix el desig del consumidor de tenir més reconeixement i transparència. L’etiqueta "Haltungsform" està dissenyada de manera que sigui bàsicament compatible amb l’etiquetatge previst del benestar animal.
L'etiqueta recentment creada de la "forma ramadera" es marca en un sistema de quatre etapes, segons la forma d'habitatge dels animals. El 1. El nivell de "manteniment estable" correspon als requisits legals o al QS o un estàndard comparable. A més, la carn etiquetada amb 2 "Stable Keeping Plus" ha de provenir d’una estàndard de benestar animal superior, com ara almenys 10 per cent més d’espai de parada i material d’ocupació addicional. El "clima exterior" de nivell 3 requereix encara més espai i contacte amb l'aire fresc per als animals. Al nivell 4 "Premium" els animals tenen encara més espai i han de ser capaços d’esgotar-se. Així z. B. Carn orgànica classificada en aquest nivell.
L’etiquetatge trobarà als consumidors en envasos a ALDI Nord, ALDI SOUTH, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY i REWE. La "forma de cria" està oberta a altres empreses. La informació completa sobre els criteris per a cada etapa està disponible per als consumidors al lloc web sobre habitatge www.haltungsform.de.
