INTERGASTRA es cancel·la
Si bé els responsables d'INTERGASTRA, la fira líder de l'hoteleria i la restauració, encara estaven segurs fa unes setmanes que la fira podria tenir lloc el proper febrer, la situació ara és diferent: de moment, INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 tindrà lloc. El lloc en la seva data prevista al febrer probablement no s'aprovarà. L'actual Ordenança Corona de l'estat de Baden-Württemberg (publicada a: www.baden-wuerttemberg.de) prohibeix les fires i exposicions a partir del 20 de desembre de 2021 en l'actual nivell d'alarma II.
"Les condicions marc han canviat", explica Stefan Lohnert, director general de Messe Stuttgart. "Pel que fa a la situació actual de la corona, es nota clarament l'omnipresent i creixent incertesa. La nova regulació Corona que entrarà en vigor avui només ha augmentat aquesta incertesa". També es veu afectada GELATISSIMO, la fira de gelats més gran al nord dels Alps, que té lloc paral·lelament a INTERGASTRA. El popular concurs de gelats Gran Premi GELATISSIMO tornarà a ser el lloc on anar per als gelaters i els professionals de la gelateria l'any 2022 en el marc de la Südback, fira del comerç de fleca i rebosteria, del 22 al 25 d'octubre de 2022.
A principis de desembre, Messe Stuttgart encara confiava que les fires podien tenir lloc sota estrictes precaucions de seguretat. Juntament amb socis i expositors, l'objectiu era donar a la indústria una visió positiva per al nou any. L'equip de la fira va estar en contacte constant amb expositors i socis, on es van discutir les possibilitats i oportunitats de manera tan intensa i transparent com els riscos i reptes de l'esdeveniment. "L'expectació de la reunió de la indústria al febrer era gran. Amb l'actual prohibició d'esdeveniments, però, no podem garantir una seguretat de planificació suficient", diu Lohnert. "Des de la perspectiva actual, el més probable és que INTERGASTRA no pugui tenir lloc al febrer".
Tant els socis com les empreses expositores donen el suport a la fira: “Per a moltes de les nostres empreses adherides, visitar INTERGASTRA és un esdeveniment molt especial: restauradors i hotelers coneixen cada dos anys les últimes tendències i productes i intercanvien idees amb els companys. Lamentem molt que INTERGASTRA no pugui tenir lloc al febrer de 2022", subratlla Fritz Engelhardt, president de l'Associació d'Hotels i Restaurants DEHOGA Baden-Württemberg, que és el patrocinador conceptual d'INTERGASTRA.
Tal com estava previst, INTERGASTRA i els seus socis tornaran a donar la benvinguda a tot el món de l'hostaleria a Stuttgart del 3 al 7 de febrer de 2024. A continuació, es realitzaran les Olimpíades IKA/Culinaries per segona vegada paral·lelament a INTERGASTRA. El 2020, xefs d'unes 70 nacions van participar a l'exposició internacional d'arts culinàries més gran, antiga i colorida. "Un esdeveniment únic que no només volem repetir, sinó que fins i tot augmentar!", entusiasma Stefan Lohnert.
INTERGASTRA no es podrà fer el febrer de 2022. | Crèdits d'imatge: Landesmesse Stuttgart GmbH
