Lliurament de premis a l'Anuga FoodTec de Colònia
Ahir al vespre a l'Anuga FoodTec de Colònia es va lliurar el reconegut International FoodTec Award 2024, el premi líder en tecnologia alimentària, presentat per la DLG (German Agricultural Society) i els seus socis especialitzats. Es van premiar un total de 14 projectes d'innovació de la indústria global d'alimentació i subministrament. Quatre d'aquests desenvolupaments innovadors van rebre el premi International FoodTec d'or, mentre que altres deu van rebre la medalla de plata.
Matthias Schlüter, director d'Anuga FoodTec, sobre la cerimònia de lliurament del premi: “El premi International FoodTec Award és un reconeixement important als avenços innovadors de la indústria. Aquestes innovacions tenen un paper crucial en el futur de la indústria alimentària i de begudes i demostren el compromís dels nostres expositors amb solucions sostenibles i eficients".
Vicepresident de DLG Prof. Dr. Katharina Riehn també es va mostrar entusiasmada amb les solucions innovadores: "La vostra innovació pionera demostra de manera impressionant que un esperit de progrés i inventiva combinat amb el més alt nivell d'enginyeria sempre són capaços de superar els obstacles tecnològics i obrir nous potencials en termes de sostenibilitat i eficiència".
Sobre el International FoodTec Award
L'International FoodTec Award reconeix els avenços innovadors en les àrees d'innovació, sostenibilitat i eficiència en tecnologia alimentària. Un jurat internacional d'experts de la recerca, la docència i la pràctica selecciona els conceptes més progressistes. Aquest premi triennal, lliurat en forma de medalles d'or i plata, destaca el compromís del sector amb la millora i la innovació contínua.
International FoodTec Award 2024 en Or, guanyadors i les seves innovacions:
ANDRITZ Separation GmbH, Alemanya
ANDRITZ-Turbex: Actualització dels subproductes alimentaris mitjançant l'extracció per cavitació en contracorrent
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Alemanya
Sistema ConProSachet: embalatge sostenible fet d'alginat
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Alemanya
Mesclador de trajectòria
watttron GmbH, Freital, Alemanya
SRHH: solució de segellat digital per envasos lactis i aliments sostenibles i eficients
International FoodTec Award 2024 en plata, guanyadors i les seves innovacions:
Lyras, Aalborg, Dinamarca
Tecnologia de Raslysation: procés de reemplaçament basat en UV de qualitat i sostenible per a la pasteurització de líquids opacs
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Alemanya
AEROMAT CROSS POWER: principi de flux creuat: innovació en el flux d'aire horitzontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Alemanya
Identificació de materials estrangers (FMID) &. TOMRA Insight: Identificació de cossos estranys amb intel·ligència artificial
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (Sistema de prova automàtica d'integritat de l'intercanviador de calor):
Sistema automàtic de prova per a intercanviadors de calor de plaques i tubs
tsenso GmbH, Stuttgart, Alemanya
FreshIndex: garantia digital de qualitat dels productes frescos
Grasselli SPA, Albinea (RE), Itàlia
KSL-DV: Màquina de tall horitzontal individualitzada per a carn fresca
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Alemanya
Tambor de tall tot en un amb rectificadora universal AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Alemanya
HygienicLine Dynamics per a zones higièniques
Hosokawa Alpine AG, Augsburg, Alemanya
Sugarplex SX Flow: producció en un sol pas de sucre en pols estable a la conservació
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Suïssa
PAD20: Sensor d'anàlisi per a la detecció de bombolles d'aire i gas contra el malbaratament d'aliments i danys a la bomba
Podeu trobar informació detallada sobre les innovacions a: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec és la fira líder internacional de proveïdors per a la indústria d'alimentació i begudes. La fira està organitzada per Koelnmesse del 19 al 22 de març de 2024 té lloc a Colònia i se centra en el tema clau de la responsabilitat. El patrocinador tècnic i intel·lectual és la DLG, Societat Agrícola Alemanya.
Podeu trobar més informació a www.anugafoodtec.de
