1. Hot dog vegetarià: Rügenwalder coopera amb BackWerk
En col·laboració amb el Rügenwalder Mühle, BackWerk està ampliant la seva gamma de gossos calents per incloure una opció vegetariana. El "Rügenwalder Mühle Veggie Dog" es prepara amb la botifarra vegetariana de Mühlen i estarà disponible a partir de febrer com a part d'una campanya nacional a totes les botigues BackWerk d'Alemanya. A partir del febrer de 2020 hi haurà un hot dog vegetarià a BackWerk per primera vegada a Alemanya. A més de les variants establertes Classic, Bacon i BBQ Triple Cheese, el Rügenwalder Mühle Veggie Dog estarà disponible a totes les botigues BackWerk com a part d'una promoció del 4 de febrer al 13 d'abril de 2020.
El Rügenwalder Mühle Veggie Dog es presenta en un rotllo de baguette rústic de diversos gra, es prepara amb alvocat i tomàquets frescos i la botifarra vegetariana de Mühlen de Rügenwalder Mühle i es cou al forn amb Gouda suau. "El gosset calent ha estat un dels nostres aperitius preferits des que es va presentar el 2017. Creiem que podem satisfer la creixent demanda d'alternatives sense carn amb aquest producte innovador. D'aquesta manera, demostrem que els snacks clàssics i les noves expectatives dels consumidors es complementen deliciosament. Estem encantats de tenir a Rügenwalder com a soci de cooperació per a aquesta campanya", diu Gordon Faehnrich, director general de Concepts de Valora Food Service Germany.
Rügenwalder Mühle com a expert en productes vegetarians
BackWerk ha trobat un soci de cooperació ideal a Rügenwalder Mühle. El fabricant d'aliments realitza ara al voltant del 35% de les seves vendes amb productes vegetarians/vegans. Els directors de projecte Julia Adden, directora júnior de New Channels, i Lars Theurich, director de marca de patrocini i cooperació, estan satisfets de la cooperació amb Valora: "Estem molt entusiasmats amb el projecte i esperem la implementació. Com que el gosset calent, un clàssic d'aperitius molt popular, ara també està disponible com a versió vegetariana, podem mostrar encara més als consumidors com de saboroses són les alternatives vegetarianes i, sobretot, atraure els nous clients curiosos”.
BackWerk se centra en alternatives sense carn i productes de temporada
El Rügenwalder Mühle Veggie Dog encaixa a la perfecció amb el lema de BackWerk Always a green alternative, amb el qual aquest any s'ha d'estimular la gamma a través de la sostenibilitat, inclòs el recent canvi al cafè de comerç just al gener, alternatives sense carn i productes de temporada com les maduixes.
Si el Rügenwalder Mühle Veggie Dog es continuarà inclòs a la gamma BackWerk un cop finalitzada la campanya, dependrà de si és acceptat pels convidats. "BackWerk es basa en un procés de presa de decisions democràtic de base en el qual tant els nostres socis de franquícia com, per descomptat, els nostres convidats juguen un paper important. Per descomptat, desitgem el màxim èxit d'aquest gran producte de cooperació", diu Faehnrich.
