Cada cop són menys els ramaders de porcs a Àustria

El canvi estructural continua

El canvi estructural de la producció porcina austríaca ha continuat: segons la informació oficial, l'any 2003 hi havia molt menys ramaders de porcs i el nombre de porcs allotjats també va continuar disminuint en comparació amb l'any anterior. Tanmateix, el ritme de desmantellament s'ha alentit, i en algunes zones fins i tot s'ha produït un augment de les existències.

Durant el cens ramader de l'1 de desembre de 2003, es van comptabilitzar uns 3,25 milions de porcs a Àustria, un 1,8% menys que un any abans. No obstant això, la disminució es deu principalment a la disminució del nombre de garrins de menys de 20 quilograms i de porcs joves d'entre 20 i 50 quilograms, que es van situar per sota de les xifres de l'any anterior en gairebé un quatre i un bon vuit per cent respectivament. També es van trobar un bon vuit per cent menys de truges reproductores i senglars reproductors. Per tant, és probable que la producció porcina disminueixi en el futur.

Dem Bestandsrückgang bei Ferkeln und Zuchttieren stand ein kräftiger Zuwachs bei den Mastschweinen gegenüber, der sich jedoch schwerpunktmäßig auf Tiere der Gewichtsklasse zwischen 80 und 100 Kilogramm und darüber bezog. Diese nahezu schlachtreifen Schweine dürften inzwischen längst geschlachtet sein. In den Gewichtsbereichen zwischen 50 und 80 Kilogramm war hingegen ein Rückgang der Bestände um gut ein Prozent zu verzeichnen.

Chancen für deutsche Schweinemäster

Das geringere Angebot an Jungtieren führte im Frühjahr dieses Jahres zu einem begrenzten Angebot an Mastschweinen aus österreichischer Produktion. Deutschland lieferte in den ersten drei Monaten dieses Jahres deutlich mehr Mastschweine nach Österreich als im Vorjahreszeitraum und nutzte damit die Versorgungslücke. In dieser Zeit stiegen die Auszahlungspreise der österreichischen Schlachtunternehmen um 32 Cent auf 1,37 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht. Aus diesem Grund war es für viele deutsche Schweinemäster attraktiv, ihre Schweine ins Nachbarland zu verkaufen.

Font: Bonn [zmp]