Coop de Dinamarca amplia la seva oferta de carn ecològica

Augment de les vendes mitjançant la reducció de preus

Les tres cadenes de supermercats del principal grup danès de venda al detall d'aliments Coop Danmark van vendre al voltant d'un 2004 per cent més de carn ecològica durant els primers quatre mesos del 52 que en el mateix període de l'any passat. El grup minorista atribueix aquest auge de vendes principalment a la campanya de promoció de vendes iniciada el novembre de 2003, que va anar acompanyada d'una reducció dels preus al detall de la carn ecològica en una mitjana d'un deu per cent.

A causa de l'evolució positiva de la demanda de carn de porc i boví alternatives, Coop ha augmentat recentment la seva implicació en aquesta àrea de producte. El grup va ampliar la seva gamma per a la temporada de brasa per incloure coll de porc marinat, costelles de coll i bistecs de producció ecològica. Això vol dir que Coop ofereix ara un total de fins a 19 variants diferents de productes ecològics elaborats amb carn de porc i vedella a les seves botigues d'alimentació. No obstant això, el grup només ofereix una part de la gamma, especialment a les regions rurals i a la zona fronterera del sud de Jutlàndia amb Alemanya, ja que la quota de mercat dels productes carnis ecològics és més baixa allà.

Der für Biolebensmittel zuständige Coop-Manager kündigte vor kurzem an, dass sein Unternehmen die Marketingaktivitäten intensivieren und die alternativen Fleischerzeugnisse in den Kühltheken auffälliger kennzeichnen wird.

Font: Bonn [zmp]