El mercat del xai de matança al juliol
Els preus van baixar
L'oferta suficient de xais per a la matança només es va compensar amb un feble interès pel xai entre els consumidors locals al juliol. Per tant, els productors de xais per a la matança rebien una mica menys pels seus animals de setmana en setmana.La mitjana dels xais facturats a tarifa plana només va assolir els 3,30 euros per quilogram de pes de matança al juliol, la qual cosa suposava altres 33 cèntims menys que el mes anterior. Això va ser 55 cèntims per sota del nivell de l'any anterior.
Die meldepflichtigen Schlachtbetriebe in Deutschland rechneten im Juli durchschnittlich rund 1.610 Lämmer wöchentlich ab, teils pauschal, teils nach Handelsklassen. Das waren 6,5 Prozent mehr als im Juni und immerhin 16,5 Prozent mehr als vor zwölf Monaten.
Font: Bonn [zmp]
