Výživa dětí v přechodu

Děti a dospívající konzumují méně sladkostí a sladkých nápojů než před deseti lety. Ale zdravá zelenina je také zřídka v nabídce u teenagerů. Ukazují to údaje z druhého následného průzkumu „Studie o zdraví dětí a dospívajících v Německu“ (KiGGS). Od roku 2 do roku 2014 se KiGGS Wave 2017 zúčastnilo více než 13.000 3 chlapců a dívek ve věku od 17 do XNUMX let a byli mimo jiné podrobně dotazováni ohledně jejich stravovacích návyků. Výsledky jsou publikovány v aktuálním článku v časopise Journal of Health Monitoring, online deníku institutu Roberta Kocha (RKI) věnovaného zdravotním tématům.

Více než 15 procent 3 až 17letých v Německu má nadváhu a téměř 6 procent je obézních. Podíl se za posledních deset let nezvýšil, ale stagnoval na vysoké úrovni. Důsledky jsou dalekosáhlé, protože problémy s hmotností obvykle přetrvávají i v dospělosti. Důležitým faktorem ve vývoji obezity je stravovací chování, které vědci podrobněji zkoumali.

Závěr: Mladší děti ve věku od 3 do 10 let a dívky konzumují menší množství sladkých nápojů, cukrovinek a sladkých pomazánek a více ovoce a zeleniny než starší děti od 11 let a chlapci. Ve srovnání se základní studií (2003 až 2006) se spotřeba sladkostí (v průměru 69 g denně) a sladkých nápojů (0,5 l) mezi 3 až 17 lety snížila. V dospívání se však konzumuje méně zeleniny. Německá společnost pro výživu doporučuje jíst alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně. Podíl dívek a chlapců, kteří splní toto doporučení, se za posledních deset let zvýšil. Je však velmi nízká, 14 procent.

Vědci RKI zdůrazňují, že kurz zdravého chování v pozdějším životě se odehrává v dětství a dospívání. Je důležité, aby si rodiče byli vědomi své vzorové funkce. Například určují výživové chování svých dětí prostřednictvím jejich nákupního chování a společného jídla. Cílem je zdravější životní prostředí a podpora adolescentů v aktivním životním stylu.

Heike Kreutz, www.bzfe.de