Zpráva o výživě: "Ekologické, bez GMO, správné chov zvířat
Berlín, 09.01.2019. ledna 2019. Generální ředitel Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) Peter Röhrig komentuje výživovou zprávu spolkového ministerstva pro výživu a zemědělství XNUMX:
"Zpráva o výživě ukazuje, že občané jsou mnohem dále, než si politici někdy chtějí připustit." The Bio-Siegel je nejdůležitější značka kvality potravin pro lidi. Protože občané přikládají velkou důležitost ekologicky šetrné produkci nebo bez GMO, pokud jde o jejich potraviny. Němci jsou také ochotni jíst méně masa, aby byli v budoucnu spokojeni všichni na celém světě. To funguje automaticky při konzumaci organického masa s nižší, ale vyšší kvalitou.
Přání občanů znamená jasný mandát pro spolkovou ministryni zemědělství Julii Klöcknerovou: 20% cíl ekologického zemědělství z koaliční dohody musí být ambiciózně realizován.
Zpráva se zaměřuje na stravování mimo domov. Stojí za to podívat se na Dánsko. Tam je již dnes díky inteligentním konceptům možné, že centra denní péče, školy, jídelny nebo domovy důchodců nabízejí chutné a zdravé jídlo s 90% organickým obsahem - a to bez významného zvýšení nákladů. S čerstvě uvařeným masem omezeným jídlem náš severský soused také lépe dosahuje obvyklých stravovacích doporučení.
S výsledky zprávy o výživě by měla spolková ministryně Julia Klöcknerová nejlepší předpoklady pro komplexní a moderní politiku výživy, která zohlední požadavky lidí, zvířat a životního prostředí. Organický sektor vás rád podpoří zkušenostmi a kompetencemi více než 40.000 XNUMX ekologicky spravovaných společností. “
Německo, jak jí - Zpráva BMEL Nutrition Report 2019 “je k dispozici on-line.
