Weber Innovation Days: Svět jako host v Breidenbachu
Breidenbach, Německo, 19. Listopad 2018. Po tři dny Weber Maschinenbau opět nabídl jedinečný formát událostí na začátku listopadu s Weber Innovation Days, který přilákal celosvětové publikum odborníků. O zákazníky a partnery 300 Weber pozvání poskytovatele systému do hlavního Hesse Breidenbach následoval a byl inspirován pestrým programem odborných prezentací, dialogu průmyslu a živých prezentací. Tentokrát zaostřeno: Inovace kolem efektivního zpracování slaniny a syrové šunky.
„Četné pozitivní hlasy a nadšení zpětná vazba od návštěvníků veletrhu potvrzují opět myšlenku a záměr akci, takže budeme zavést je jako nedílná součást kalendáře potravinářského průmyslu,“ uzavírá Peter Schulz, ředitel prodeje a marketingu Weber, uzavírá. "S Weber Innovation Days nabízíme jedinečnou koncentraci odborného know-how a technologických inovací. Dokonce i zákazníci z Mexika vzali na dlouhou cestu do Webera po Breidenbach v úvahu, aby nedošlo k ujít tuto událost. „Ani na veletrzích stále na kongresech přímém kontaktu s výrobci a odborníky na takovém měřítku as časem pro osobní interakci v uvolněné Atmosféra možná.
V letošním roce byly zahájeny Weberovy inovační dny se zřetelem k nejnovějším poznatkům z výzkumu, technologií a praxe. Tři experti DLG poukázali na současné trendy trhu, spotřeby a výroby a poukázali na to, že masový průmysl je zvláště charakterizován vysokou volatilitou.
Jak reagovat na tento vývoj a trendy a jak profitně řezat a zabalit slaninu a prosciutto bylo prokázáno živými prezentacemi Webera Liniena. Celkově bylo provedeno celkem osmi koncepty kráječů a balení, které umožňují přesné krájení, přepravu a balení slaniny a syrové šunky i při maximálním výkonu. Zaměření bylo zdaleka nejen na výkonnosti: každý řádek představoval řešení na míru pro zobrazené aplikace. Zejména zde byla působivě demonstrována rozsáhlá kompetence společnosti Weber.
„Krájení a infeeding v tom nejlepším“ prokázala linku sestávající z Weber Slicer S6 s Weber Compact pufrem, Weber Pick robotem a balicí stroj pro tváření za tepla Weber VMAX. Plně automatizovaná linka je příkladem vysokého výkonu a maximálního výnosu. Návštěvníci se k tomu mohli přesvědčit pomocí aplikace 2-fold Serrano, která byla řezána a prokládaná nezávisle na trati. Na vodorovné a obzvláště kompaktní systému pufru Kompaktní Buffer citlivé části byly odstraněny jemně a potom sevřena nejnovější generace Weber Pick robot, otáčet a 90 ° přesně vložit do Weber thermoformer VMAX. V tomto okamžiku linka kompetence Weberův odráží živě: Díky dokonalé integraci jednotlivých modulů Pick Robot může odvolat porce během preference balicího stroje.
Dalším zvýrazněním, které bylo velkým zájmem obchodních návštěvníků, byl Weber Slicer 804 v kombinaci s Weber ShuttleSystem a Weber PickRobot. Skutečnost, že tato linka je charakterizována nejvyšší možnou pružností, byla představena vytvořením atraktivních smíšených obalů - se skladovacími vzory, které ještě nejsou na trhu. Ani fantazie ani možnosti nejsou omezeny touto linkou Weber. Velký význam zde: citlivé produkty jsou přepravovány porci nosičů absolutně nedestruktivní od kráječe k zátěži na obalu. Díky Weber ShuttleSystemu je vždy zaručena jemná transportní část i při vysokém výkonu.
Textor také vystavoval vysoce flexibilní řešení linek z vlastního portfolia v rámci Weber Group. Specializující se na zpracování krátkých produktů, kráječ TS750 prokázal vysoký výkon a kontinuitu ve dvou plátcích slaniny. Kráječ je charakterizován dvěma zcela nezávisle běžícími dráhami od přísuvu polotovarů až k bodu vkládání na obalu. Jakmile je výrobek na konci stopy, může být stopa znovu načtena. Výsledkem jsou vždy kompletní sady formátů a výroba prázdných balíků je vyloučena.
Živé demonstrace byly doprovázeny prezentací vývojářů, prodejců a aplikačních profesionálů z Weberu, které zdůraznily podrobnosti o aplikačních oblastech, zvláštních rysech a možnostech optimalizace procesů. "Kolegové mluví s nadšenými návštěvníky dlouho po skončení demonstrace. A to, co nás především těší: Především naše aspekty holistických lineárních řešení z jediného zdroje jsou vnímány a oceňovány odborným publikem jako přidanou hodnotu, "říká potěšený Peter Schulz.
Stejně jako v předchozím roce byly dny Inovace Weber doplněny výstavou dodavatelských firem 16 v oboru, s nimiž se Weber Maschinenbau může vrátit k dlouholetým partnerstvím. Pozoruhodný vývoj v celém procesním řetězci zpracování slaniny a syrové šunky, například v oblastech filmu nebo váhové a kontrolní technologie, zaokrouhluje program událostí.
Tým odborníků společnosti Weber z oblasti vývojové, prodejní a aplikační technologie řekl obchodním návštěvníkům hlavní body prezentovaných linek.
O tkáčkách
Od přesnou hmotnost řezání na přesné plnění a balení uzeniny, maso a sýry: Weber Maschinenbau je předním poskytovatelem systému pro pochutiny aplikací a je jedním z nejdůležitějších adres pro potravinářský průmysl. Portfolio je rozmanitá a uspokojí všechny požadavky a aplikace perfektním řešením. Okolo zaměstnanců 1.400 v lokalitách 25 v zemích 21 dnes zaměstnává firma Weber Maschinenbau a přispívá svým odhodláním a nadšením každodennímu úspěchu Weber Group. Do dnešního dne je společnost vlastněna a řízena Tobiasem Weberem, nejstarším synem zakladatele společnosti Güntherem Weberem, jako generálním ředitelem.
