Drůbeží průmysl uzavírá dohodu o spolupráci s BfR
Berlín, 16. ledna 2019. Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel, prezident Spolkového institutu pro hodnocení rizik (BfR), a Friedrich-Otto Ripke, prezident Ústřední asociace ZDG německého drůbežářského průmyslu e. V., podepsal včera v poledne v Berlíně dohodu o spolupráci na společném výzkumném projektu na vyhodnocení diagnostických údajů z německého drůbežářského průmyslu. Smlouva stanoví, že drůbežářský průmysl poskytne vědcům BfR anonymizované údaje z monitorování antibiotik a programu kontroly zdraví kuřat a krůt. BfR provádí vyhodnocování těchto databází s hlavním cílem kvalifikovaně vyhodnotit údaje pro interní posouzení rizik a v případě potřeby je použít k identifikaci možných slabých míst. „BfR dělá důležitou práci prostřednictvím svého vědecky podloženého hodnocení rizik a komunikace o rizicích,“ uvedl prezident ZDG Ripke na okraj podpisu smlouvy. „Jako německý drůbežářský průmysl jsme rádi, že můžeme konstruktivně spolupracovat s BfR a přispět ke kvalifikovanému posouzení rizik.“
Poskytnutá data jsou použita pro interní hodnocení vědci BfR
Během chovu a porážky kuřat a krůt na farmách a na jatkách, mimo jiné v rámci systému QS, se shromažďuje velké množství údajů týkajících se zvířat a stád, ke kterým BfR dosud neměl přístup. Vyhodnocení těchto údajů má však pro BfR zjevný význam pro úlohu státu v oblasti hodnocení rizik a zvýšeného propojení informací z potravinového řetězce s úrovní producentů. Dnes zahájený společný výzkumný projekt má poskytnout potřebná data. Údaje poskytnuté průmyslem jsou použity pro interní hodnocení vědci BfR.
O ZDG
Ústřední svaz německých drůbežářství e. V. představuje jako ochrannou střechou a horní organizace, zájmy německého drůbežářský průmysl na národní i evropské úrovni k politickým, úředních a profesních organizací, veřejnosti a do zahraničí. Přibližně 8.000 členy jsou uspořádány ve federálních a státních sdružení.
Prezident BfR Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel (vlevo) a prezident ZDG Friedrich-Otto Ripke podepsali dnes v poledne v Berlíně dohodu o spolupráci na společném výzkumném projektu na vyhodnocení diagnostických údajů z německého drůbežářského průmyslu.
