Nejvyšší hygienické standardy a škálované portfolio Skinnerů
Ať už jde o obchod, středně velké společnosti nebo průmysl - výkon a funkčnost Skinner od Weber Maschinenbau jsou škálovány a vždy nabízejí téměř 40 let správné řešení pro profesionální a bezpečné demontážní procesy. Na veletrhu SÜFFA v hale 4, stánek 4C30, Weber představí široké portfolio Skinnerů, které zahrnuje odvíjecí, membránové a odmašťovací stroje, které jsou přesně přizpůsobeny dané oblasti použití. Díky promyšlené a důsledně implementované hygienické konstrukci a extrémně snadným možnostem čištění stanovila Weber Skinner také standardy z hlediska hygieny.
Odvíjení bez zbytků, ale s maximálním výnosem produktu, je možné pomocí pásového odvíjecího stroje ASB 600, který bude vystaven na výstavním stánku. Díky flexibilnímu kombinovanému stroji je možné plně automatické i ruční odvodnění všech kusů, jako jsou líc, břicho a záda, jakož i vrchní tuk z ramene a šunky. Ti, kteří to dokážou bez ručního odvíjení, najdou ideální řešení pro odvodnění všech plochých sekcí v pásovém stroji ASB 460 - standardně vybaveno automatickým řezáním Weber a poloautomatickým čisticím programem.
Obchodní publikum SÜFFA stále očekává řešení vnějšího zdokonalení malých a velkých řezů: u Weber Skinner AMS 533 jsou šlachy a rouno přesně a bezpečně odděleny od cenného svalového masa - protože se počítá každý gram. Přednosti vybavení, jako je patentovaný systém držáku nožů SmartLock a kompaktní, ergonomický design nejen usnadňují manipulaci zvláště snadno, jsou také zkráceny doby seřízení a čištění. To dokonale představuje to nejlepší z masa a zároveň maximalizuje produktivitu společností zpracovávajících maso.
Portfolio společnosti Weber Maschinenbau také nabízí optimální řešení pro další zpracování připravených produktů, jako jsou vařené výrobky. Odborníci na krájení proto prezentují kráječ 305 jako doplněk portfolia Skinner. Kompaktní kráječ vytváří mistrovské výsledky krájení v záblesku oka a je speciálně přizpůsoben výrobě řezů za studena v obchodě - robustní, výkonný a snadno použitelný. Vše, co je nezbytné pro maximální hospodárnost a atraktivní prezentaci pultu, lze snadno získat z jediného zdroje.
O Weber Group
Od řezání s přesností na hmotnost, přesného vkládání a balení uzenin, masa a sýrů: Weber Maschinenbau je jedním z předních poskytovatelů systémů pro krájení a automatizaci a balení čerstvých produktů. Hlavním cílem společnosti je usnadnit život zákazníkům poskytováním vynikajících, personalizovaných řešení a umožněním jim optimálně provozovat svá aktiva po celou dobu jejich životního cyklu.
Okolo zaměstnanců 1.450 v lokalitách 22 v zemích 18 dnes zaměstnává firma Weber Maschinenbau a přispívá svým odhodláním a nadšením každodennímu úspěchu Weber Group. Do dnešního dne je společnost vlastněna a řízena Tobiasem Weberem, nejstarším synem zakladatele společnosti Güntherem Weberem, jako generálním ředitelem.
