Očkování: alternativa k kastraci prasat bez anestezie

My, redaktoři fleischbranche.de, již máme novou verzi před 3 dny Rozhodnutí federální vlády psaný do kastrace selat. Nyní univerzita v Hohenheimu vydala Alterntiven: namísto chirurgické kastrace prasátka: Očkování proti chřipce je alternativou, která je nejvíce vhodná pro zvířata. Univerzita v Hohenheimu zkoumá alternativy k běžné, bolestivé kastraci selat bez anestetik: prosba o imunokastraci. Dvě malé hroty místo dvou bolestivých řezů - Alternativa k chirurgické kastraci selat bez anestézie, která je příznivá pro zvířata, již dávno existovala. Takzvané immunocastration zemědělci očkovat mužské selat ve dvou krocích tak, aby byly srovnatelné s porážení zvířat před pubertou. Přestože je tato zvířata schválena a chrání zvířata, trh se stále potýká s touto procedurou. Vědci z University of Hohenheim ve Stuttgartu koordinovat více než rok evropský výzkumný projekt, který je navržen tak, aby podporovaly immunocastration - tak, aby se stala konkurenceschopnější, šetrnější k životnímu prostředí a více zaměřené na dobré životní podmínky zvířat. Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BmEL) se financování projektu prostřednictvím Federální agentury pro zemědělství a výživu (BLE) s celkovým počtem téměř 1,3 milionů eur. Na univerzitě v Hohenheimu je dobré, že granty 283.000 Euro činí z projektu těžkou váhu ve výzkumu.

Jedná se v současné době o jednu z největších výzev pro produkci prasat v Evropě: Současná praxe kastrace prasat bez anestezie je neslučitelná s dnešními standardy dobrých životních podmínek zvířat. Ve skutečnosti by tedy mělo být na konci roku zakázáno - Bundestag stále radí, zda je jmenování odloženo.

Problém: strany nesouhlasí s tím, která alternativní metoda je nejvhodnější. „Faktem je, že povědomí je obecně zvýšily v Evropě,“ řekl Prof. Dr. Volker Stefanski, expert na prase na univerzitě v Hohenheimu. „A z hlediska dobrých životních podmínek zvířat, tam je metoda, která splňuje požadavky nejlépe hodí. The immunocastration, ve kterých jsou zvířata očkována proti kančího zápachu“ Budou k dispozici okamžitě, byl přijat do 15 let a už jde o Belgii běžné. "

Imunokastrace se však v Německu prakticky neuskutečňuje. Aby to změnilo, on a jeho kolegové z Hohenheimu zkoumají apl. Ulrike Weilerová, prof. Korinna Huber, prof. Ludwig Hölzle, doktorandi Linda Wiesnerová a Kevin Kress a sedm partnerských institucí z celé Evropy, jak lze tuto metodu optimalizovat. Název výzkumného projektu: SuSI - zkratka pro "Udržitelnost ve výrobě vepřového masa s imunokastrací".

Není vhodné pro dobré životní podmínky zvířat: výkrm prasat, kastrace pod celkovou anestézou a lokální anestézií
Z hlediska dobrých životních podmínek nejsou všechny ostatní alternativy skutečně ziskové, potvrzuje prof. Dr. med. Weiler. „V žírných nekastrovaných kanců, nepříjemný kančího zápachu, který má maso z nějakého kance, jen jeden z problémů,“ vysvětluje expert. "Bez kastrace zvířata vykazují mnohem agresivnější chování. Především je kousnutí penisu rozšířené: Každých desetina zvířat trpí vážnými zraněními, často mnohem bolestivějšími než chirurgická kastrace. "

Při kastraci v celkové anestezii jsou na druhé straně nejen vysoké náklady: "Při anestezii s plynem asi jedna pětina zvířat nemá správnou anestezii," vysvětluje prof. Dr. med. Weiler. "Kromě toho mají selata jen málo energetických rezerv a musí pít každou půlhodinu. Chybějí jídla a tím jsou oslabeny. Kromě toho hrozí, že budou matka rozdrcena. "

Často propagovaná lokální anestetika farmářem je kriticky vidí: "Anestézie sama o sobě je už bolestivá a dokonce i pro veterinární lékaře není snadné provádět. Metoda je proto nejen nespolehlivá, ale může způsobit zvířatům více stresu než předchozí praxe. "

Imunokastrace: nejistota a nedostatečná přijatelnost na trhu
Imunokastrace je metoda volby, říkají výzkumníci. Kanec dostává dvě očkování, které stimulují imunitní systém, aby produkoval protilátky proti vlastním hormonům. Po druhé vakcinaci se hormonální produkce zastaví, počátek puberty se zpožďuje. Náklady jsou kolem 2,50 eur za injekci a zemědělec je oprávněn sám. "Tato metoda ve skutečnosti nabízí ochranu spotřebitelů a dobré životní podmínky zvířat," říká Prof. Dr. med. Stefanski.

Skutečnost, že se v Německu stále těžko praktikuje, spočívá především v nedostatečném přijetí na trhu, protože maloobchodní prodejny a jatka většinou odmítají výrobky. "Tento proces také znamená změnu ve výrobním řetězci," vysvětluje prof. Dr. med. Stefanski. "Právě producent prasátka provádí kastraci, ale imunokastrace se koná později. Krok a náklady jsou proto převedeny na Mäster - a tato změna přináší s tím nejistotu. "

V rámci výzkumného projektu Susi výzkumníci chtějí všech tří pilířů udržitelného rozvoje - další zlepšení v imunitním kastraci - ekonomických, environmentálních a sociálních aspektů: mělo by být konkurenceschopnější a šetrnější k životnímu prostředí a povědomí o dobrých životních podmínek zvířat a přání spotřebitelů je to možné.

Imunokastrace by měla být standardní metodou
"Již můžeme říci, že imunokastrace je v mnoha ohledech lepší než ostatní metody," uvádí prof. Dr. med. Stefanski. "Ekologická rovnováha je již lepší a pokud jde o žaludeční vředy, zvířata jsou nenápadná, což naznačuje, že je málo stresující."

Imunní temná rychlost podle odborníka ukazuje mnohem méně agresivní chování jako celek. "Také sotva projíždí na zátokových kamarádech a sotva se bojí. Zranění způsobená kousnutím penisu je proto vzácná. "Stručně řečeno: Podle současného stavu znalostí je imunokastrace spolehlivá a způsobuje pozitivní změnu chování. "Postup by měl být v budoucnosti standardní."

Výzkumný projekt zkoumá ekologické, ekonomické a sociální aspekty
Na univerzitě v Hohenheimu je aspekt dobrých životních podmínek zvířat v popředí. U pokusné stanice Unterer Lindenhof vědci mají celkem asi 140 prasat v experimentu - kastrovaný kanec, Immunokastrate a klasické kastrovaných zvířat.

Jedna část každého zvířete žije v podmínkách, které odpovídají ekologickému postoji, další část je udržována za konvenčních, ale stabilních podmínek. Konečně, třetí část je zachována, jak se často děje v praxi: konvenční držení těla, ale post-imunizační odložení - modifikované složení skupiny je stresovým faktorem pro zvířata.

To, jak to ovlivňuje zvířata, je určeno výzkumným týmem na základě různých faktorů. Pozorují, jak se mění každé agresivní a sexuální chování. Vzali krevní vzorky, aby zkontrolovali post-imunizační protilátky, které potlačují mužské pohlavní hormony a zjistí, zda jednotlivé chování koreluje s hladinami hormonů.

Po porážce zvířat se veterinární lékař Hohenheim Prof. Dr. med. Ludwig Hölzle a prof. Dr. med. Korinna Huber střevní zdraví a složení mikroorganismů ve střevě zvířat. Zkoumají žaludeční vředy a odešlou vzorky partnerským institucím: maso analyzuje slovinští partneři smyslové vzorky, vzorky fekálií se zúčastňují belgického partnera pro environmentální audit.

Na konci projektu v srpnu 2020 partneři projektu chtějí společně získat náhled na výživu imunokastrátu, chtějí dosáhnout ještě lepší ekologické rovnováhy s menším vylučováním dusíkem a lepší rovnováhou skleníkových plynů. Jejich cílem je zlepšit efektivitu procesu, prověřit přijetí spotřebitelů a zajistit vysokou kvalitu výrobků.

SOUVISLOSTI s experimentálními zvířaty
V projektu SuSI se používají hybridní mule (Pietrain / Deutsche Landrace). Zvířata jsou samo-chovem dolní Lindenhof, experimentální stanice univerzity Hohenheim. Ve věku zhruba šesti měsíců zvířata, jako jejich kondomy z běžných farem na výkrm, přinesly porážku. Proběhne ve školním a znalostním centru Boxberg (Landesanstalt für Schweinezucht LSZ).

Prasata byla hlasitá laboratorní hlášení 2017 237 se zvířaty zvířete, třetí nejčastější laboratorní zvířata na univerzitě v Hohenheimu pro kuřata (4.705 zvířat) a myši domácí (603 zvířat).

SOUVISLOSTI: Projekt Trvalá produkce vepřového masa s imunokastráty (SuSI)
Výzkumný projekt SuSI začal v 1.9.2017 a bude fungovat až do 31.8.2020. Federální ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) ji propaguje prostřednictvím Federální agentury pro zemědělství a výživu (BLE) na univerzitě v Hohenheimu s 283.179 Euro, celková dotace činí 1.293.000 Euro.

Univerzita Hohenheim koordinuje projekt. Partneři spolupráce jsou:

• Institut pro výzkum v oblasti zemědělství a rybolovu (Belgie),
• Francouzský národní institut pro zemědělský výzkum (Francie),
• Kmetijski institut SLovenije = Zemědělský institut Slovinska (Slovinsko),
• Univerzita v Lublani - veterinární fakulta (Slovinsko),
• SEGES Pig Research Centre (Dánsko),
• Varšavská univerzita věd o životě (Polsko),
• Univerzita Wageningen (Nizozemsko).

Webové stránky: https://susi.uni-hohenheim.de/

SOUVISLOSTI: velké výzkumné záměry
33,1 miliony eur ve třetích stranách získaly vědce z University of Hohenheim 2017 pro výzkum a výuku. Řada seriózních výzkumů představuje řadu významných výzkumných projektů s finančním objemem nejméně 250.000 Euro pro apparetivní výzkum a 125.000 Euro pro neinformační výzkum.

Více informací
Expertní seznam kastrace prasete