Zabíjení kuřat: foodwatch kritizuje Aldiho iniciativu
V debatě o milionech zabíjení kuřat samců v chovu nosnic kritizovala organizace spotřebitelů pro výživu ve věcech genderové určování jako falešné řešení. Řetězec supermarketů Aldi nedávno oznámil, že nabídne pouze vejce, u nichž bylo v násadovém vejci určeno pohlaví, a samci se nevylíhli vůbec. foodwatch kritizoval, že katastrofické podmínky ustájení, které nosnice snášely, nebyly nijak zlepšeny uznáním pohlaví. Iniciativa Aldi je ovlivněna pouze čerstvá vaječná skořápka - nikoli například masa vajec, která končí ve zpracovaných potravinách. Místo určení pohlaví ve vejci se musí zemědělský a potravinářský průmysl spoléhat na tzv. Kuřata s dvojím použitím. Tato robustnější a méně náchylná plemena jsou vhodná pro produkci vajec i masa. Pokud jde o nosnice, musí také federální vláda - stejně jako u všech hospodářských zvířat - stanovit přísné zákonné požadavky na zdraví zvířat, vyžadovat potravinové hodinky. Mnoho nosnic trpí chorobami souvisejícími s chovem, jako je vysoká úmrtnost, zlomené kosti, poškození hrudní kosti a infekční choroby.
„Pokud komerční obři, jako je Aldi, oznámí, že nezabijí kuřata, to nezastaví bídu milionů nosnic. Vysoce výkonné nosnice používané dnes v zemědělském průmyslu jsou doslova nemocné. kosti jsou vytaženy a použity pro tvorbu skořápky. Kromě toho jsou zde výrazné kanibalismus a bolestivě změněné koule nohou. Určení pohlaví ve vejci a následné třídění samců kuřecích embryí se nezmění vůbec kvůli nemoci a utrpení nosnic, “řekl Matthias Wolfschmidt, veterinární a mezinárodní ředitel strategie foodwatch. “Federální vláda neústupně ignoruje široce rozšířená a závažná porušení„ státního cíle dobrých životních podmínek zvířat “zakotveného v základním zákoně. vyjdou najevo neudržitelné podmínky. S „určením pohlaví in ovo“ bude utrpení nosnic pokračovat beze změny. A jako obvykle za to spolková vláda přenese odpovědnost za spotřebitele. ““
Unie a SPD se ve své koaliční dohodě dohodly na ukončení zabíjení kuřat do poloviny legislativního období - jinými slovy na podzim roku 2019. Podle Spolkového ministerstva zemědělství je však každý rok krátce po vylíhnutí usmrceno zhruba 45 milionů kuřat samců, protože nenavírají vejce, a jsou proto ekonomicky bezcenné. Chov je neekonomický, protože kohouti plemen chovaných pro extrémní snáškový výkon těžko obvazují maso. Spolková ministryně zemědělství Julia Klöcknerová se spoléhá na čistě dobrovolnou dohodu s drůbežářským průmyslem a také pouze na technické procesy. Nic se však nezmění v katastrofických podmínkách chovu slepic, pokud je pohlaví určeno v mládě plodu a mláďata se nenarodí, kritizují Foodwatch.
V rozsudku ze dne 13. června 2019 Spolkový správní soud uvedl, že zabíjení kuřat samců není slučitelné se zásadou dobrých životních podmínek zvířat - kontroverzní praktika však může dočasně pokračovat bez konkrétní lhůty.
V takzvaném „stanovení pohlaví in-ovo“ jsou samčí kuřecí embrya identifikována a poté tříděna pomocí různých metod, například speciálním infračerveným světelným paprskem. Nejsou šrafovány, ale jsou dále zpracovávány například v krmivu.
Další informace a zdroje:
- oznámení Aldi: www.aldi-nord.de/unternehmen/verantwortung/ Lieferkette-food / tierwohl-bei-aldi-nord / ohne-kuekentoeten.html
- zpráva o sledování chovu nosnic: www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-layhenhnenhaltung/
- Spolkové ministerstvo zemědělství o zabíjení kuřat a uznávání pohlaví ve vejci: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
