Pigstice budoucnosti - pro dobré životní podmínky zvířat, životní prostředí a hospodářství
University of Hohenheim & HfWU Nürtingen vyvíjejí praktická doporučení pro dobré životní podmínky zvířat, životní prostředí a ekonomiku / 36 inovativních stabilních konceptů je vytvořeno ve 36 společnostech / průběžná zpráva. Vnitřní a venkovní prostory, různé stelivo, hračky na přebalování a pokročilá technologie krmení: nároky na moderní prasátka jsou vysoké. „Umožnit prasatům žít druhově vhodný život při zachování ekologického vědomí a hospodárnosti není vůbec snadné,“ říká projektový manažer apl. Eva Gallmann z univerzity v Hohenheimu ve Stuttgartu. Spolu s profesorkou Maren Bernau z HfWU Nürtingen podporuje nejen inovativní projekty ve fázi výstavby výzkumným projektem, ale také rozvíjí praktická doporučení pro chovatele prasat. Dokončeno je již 23 vědecky kontrolovaných stavebních projektů a do konce roku 2020 bude postaveno dalších 9 stájí. Zbývající 4 společnosti budou následovat do poloviny roku 2021.
Dobré životní podmínky zvířat jsou zásadním faktorem při navrhování nových stájí pro prasata: „Prasata jsou inteligentní zvířata, rychle se nudí,“ vysvětluje zemědělský vědec apl. Gallmann. Aby nedocházelo k agresivnímu chování, je proto důležité nabídnout zvířatům různé pracovní příležitosti.
Samotná lana a dřevěné trámy, které se dají okusovat, však nestačí. K pohodě prasat přispívá také vhodná technologie krmení: „Krmení podlahy je pro prasata přirozenější,“ říká apl. Gallmann. „Můžeš kopat a hledat jako v přírodě.“
Skutečnost, že prasata ráda zakoření, také hraje ve vrhu hlavní roli: „Zvířata potřebují různé oblasti. Například části stáje mohou být posypány kopanou půdou, aby zvířata mohla následovat své instinkty. V jiných oblastech mohou mít substráty se slámou větší smysl. ““
Důležitý je také dostatečný prostor. "Ideální je kombinace vnějšku a vnitřku, aby prasata mohla ležet na slunci nebo se stáhnout podle počasí." Kromě toho jim to také dává příležitost dostatečně cvičit. “
Na rozdíl od své pověsti jsou prasata také čistá zvířata. "Dávají si toalety a snaží se ležet co nejdále od nich," hlásí apl. Gallmann. „A prasata prakticky staví své toalety - pokud je to možné - venku.“
Kromě aspektu dobrých životních podmínek zvířat se studie zaměřuje také na tři další oblasti činnosti: snižování emisí / zachování zdrojů, vztahy s veřejností a vytváření funkčních oblastí ve stáji. Partneři projektu spolupracují na vývoji potenciálních řešení, aby každý zemědělec mohl svým projektem stodoly sloužit všem čtyřem oblastem.
Zajistěte, aby byly dobré podmínky zvířat měřitelné
V průběhu projektu vědci zkoumali zvířata pomocí katalogu s pevným hodnocením na poranění uší, těla a ocasu, zejména na fyzické poškození a poruchy chování způsobené podmínkami ustájení. Kromě toho se pero a běh - jsou-li k dispozici - kontrolují na kontaminaci a tím na dodržování funkčních oblastí. Hladiny prachu a amoniaku se zaznamenávají pomocí různých měřicích zařízení.
V rámci vědecké podpory vědci společnosti pravidelně navštěvují. Během několika týdnů pravidelně shromažďují údaje týkající se zvířat a zdrojů, jakož i údaje o řízení práce a klimatu stodoly.
K hodnocení stavu jednotlivých zvířat používají systém indikátorů dobrých životních podmínek zvířat vyvinutý odbornými skupinami. Dokumentují zranění, ale také obecné fyzické a zdravotní dojmy prasat. Popisují také problémy s chováním a do hodnocení zahrnují provozní údaje o vývoji hmotnosti, spotřebě krmiva a slámy a v případě potřeby o užívání léků.
„Mezi ukazatele týkající se zdrojů patří dimenze, design a čistota stabilních oblastí,“ vysvětluje apl. Gallmann. Je také důležité, zda zvířata mohou používat funkční oblasti pro lhaní / odpočinek, jídlo / pití, aktivitu / hraní a vylučování, jak bylo zamýšleno.
Podle Prof. Dr. Gallmann pokračuje. Každá stodola je proto trvale vybavena záznamníky teploty a vlhkosti, které průběžně zaznamenávají data ve stodole a v chráněných ležeckých oblastech nebo v hnízdě selat. S termovizní kamerou vědci ukazují slabá místa a úspěšnost regulace teploty.
Výkrm prasat je faktorem prostředí
Kromě dobrých životních podmínek prasat se projekt zaměřuje také na ziskovost a ochranu životního prostředí. „Samozřejmě je pro nás důležité, aby se prasatům dařilo,“ řekl apl. Gallmann. „Ale také zkoumáme, jak lze současně udržet co nejnižší dopad na životní prostředí.“ Protože: Čím více prostoru zvířata mají, tím větší plocha může být potenciálně znečištěna a může být dalším zdrojem emisí.
„Snažíme se proto udržet lépe oddělené výkaly a moč od sebe pomocí inovativních koncepcí odtoku a hnoje,“ vysvětluje apl. Gallmann. To může oddálit nebo snížit tvorbu emisí amoniaku.
„S pomocí důmyslných systémů dokážeme prasatům nabídnout dobrý život a zároveň méně znečišťovat životní prostředí,“ říká vědec. Vyprodukované plyny lze také regulovat pomocí vhodného stabilního řízení a odvádění hnoje. To zahrnovalo například pravidelné čištění a kropení, také pomocí robotů na odpadky, konstrukční řešení pro odtokové kanály moči, design svahu podlahy a skluzavky na odstraňování hnoje.
Výzkumný tým také provádí náhodná měření vzduchu během několika hodin nebo dnů ve všech společnostech. Hodnoty jemného prachu a amoniaku jsou stanoveny pomocí praktických měřicích zařízení. Tímto způsobem můžete lépe posoudit nejen stabilní klima, ale také dopad na životní prostředí.
Inovace se vyplatí - také ekonomicky
"Na farmách, o které se starají, je 200 až 1.500 XNUMX prasat," uvádí apl. Gallmann. „Bylo pro nás důležité podporovat společnosti různých velikostí, abychom mohli odvodit praktická doporučení pro společnosti všech velikostí.“
Kromě chovu prasat mají všechny společnosti společného samozřejmě i snahu o ziskovost. „Za prvé, inovativní stáje generují náklady a další práci,“ říká apl. Gallmann. „Naším cílem je zjednodušit pracovní procesy, například prostřednictvím automatizace a sofistikovaných konceptů.“ Příkladem jsou skládací příčky, díky nimž je mnohem snazší vyndávat stáje.
Marketingové strategie jsou dalším faktorem ekonomické efektivity. „Inovační koncepty otevírají cestu novým, lepším marketingovým kanálům, jako jsou etikety dobrých životních podmínek zvířat,“ vysvětluje projektový manažer apl. Gallmann. "Takové štítky přinášejí vyšší výnosy." To pomáhá pokrýt stavební a provozní náklady. “
Více informací v podcastu Biohospodářství na univerzitě v Hohenheimu
V epizodě 2: „Mám prase - inovativní!“ Říká apl. Eva Gallmann pohled na prasátka budoucnosti. Slyšeno na YouTube, například: https://www.youtube.com/watch?v=80FHkuGzJq0
SOUVISLOSTI: Projekt „Zlepšení ochrany zvířat a životního prostředí v chovu prasat prostřednictvím strukturálně inovativních řešení s cílem jeho rozšíření v praxi“. Projekt „Zlepšení ochrany zvířat a životního prostředí v chovu prasat prostřednictvím strukturálně inovativních řešení s cílem šíření praxe“ začal pod vedením univerzity v Hohenheimu v březnu 2016 a má být ukončen 31.12.2022. prosince XNUMX.
Spolupracujícími partnery univerzity v Hohenheimu v tomto projektu jsou prof. Barbara Benz a prof. Maren Bernau z Nürtingen-Geislingen University of Economics and Environment, AgriConcept Beratungsgesellschaft mbH a 50 farmářů. Projekt podporuje Centrum vzdělávání a znalostí Boxberg a nezávislý konzultant Rudolf Wiedmann. Bádensko-Württembersko jej financuje částkou 265.084 XNUMX eur.
SOUVISLOSTI: Experimentální zvířata na univerzitě v Hohenheimu
Všechna zvířata pozorovaná v rámci projektu patří příslušným zemědělcům, a jsou tedy normálními hospodářskými zvířaty, nikoli experimentálními zvířaty. Farmáři poskytují univerzitě údaje o historii hmotnosti a celkové kondici prasat. Jelikož se jedná o hospodářská zvířata z výkrmu prasat nebo z chovu prasat, farmáři tato data standardně shromažďují. Právně to tedy není o testování na zvířatech.
Oficiální zpráva o pokusném zvířeti poskytuje informace o rozsahu pokusů na zvířatech na univerzitě v Hohenheimu. Univerzita každoročně hlásí každé laboratorní zvíře, na kterém byl dokončen pokus na zvířatech. Podle zprávy o laboratorních zvířatech z roku 2018 byla prasata třetím nejběžnějším laboratorním zvířetem na univerzitě v Hohenheimu po kuřatech (384 zvířat) a domácích myších (4.713 zvířat).
SOUVISLOSTI: Vědecký rok 2020/21 Bioekonomie
V letech 2020 a 2021 bude Roku vědy dominovat biohospodářství - a tedy udržitelná ekonomika založená na biotechnologiích. Jde o udržitelné a inovativní využívání přírodních materiálů a zdrojů, nahrazování fosilních a minerálních surovin, výrobu produktů ekologičtějším způsobem a zachování biologických zdrojů. V době změny klimatu, rostoucí světové populace a drastického poklesu druhů je to nezbytnější než kdy dříve. Rok bioekonomie, který pořádá Federální ministerstvo školství a výzkumu (BMBF), staví toto téma do centra pozornosti.
Bioekonomie je hlavním tématem univerzity v Hohenheimu ve výzkumu a výuce. Spojuje zemědělskou, přírodní, ekonomickou a společenskovědní fakultu. V Roku bioekonomie vědy informuje univerzita v Hohenheimu odborníky a širokou veřejnost o tomto tématu na mnoha akcích.
Text: Dannehl / Elsner
Více informací o projektu https://www.eip-schwein.de
