Dobré vyhlídky na Anuga 2019
Přední světový veletrh potravin a nápojů slaví sté výročí.
Na letošní Anuga v Kolíně přijíždí celkem kolem 7.500 100 vystavovatelů z více než 2017 zemí. Největší světový veletrh potravin a nápojů tak překračuje rekordní počet vystavovatelů z roku 165.000. Očekává se více než 190 90 odborných návštěvníků z více než 80 zemí. 100 procent poskytovatelů a přibližně XNUMX procent odborných návštěvníků pochází ze zahraničí. Zvláštním bodem je XNUMX. výročí nejvýznamnější obchodní, sourcingové a trendové platformy v mezinárodním potravinářském průmyslu.
V jubilejním roce představuje Anuga speciální mix minulosti, trendů, inspirací, nových impulzů a profesně zaměřených budoucích témat. Nový „bulvár inspirace“ je vrcholem. To nabízí odborným návštěvníkům koncentrovanou inovativní sílu lokálně a tematicky spojenou do tří zajímavých speciálních show - Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show a nové oblasti akcí Anuga Horizon 2050. Bulvár inspirace je prvním kontaktním místem pro návštěvníky, kteří zajímají se o inovativní nové produkty vystavovatelů, nejnovější tržní a spotřebitelské trendy pro příští rok a budoucí scénáře vývoje a budoucí témata v potravinářském a nápojovém průmyslu.
„10 veletrhů pod jednou střechou“: Úspěšný koncept Anuga také zajistí jasnost a jasná tematická zadání v roce 2019.
Anuga Fine Food - Veletrh lahůdek, gurmánů a základních potravin
Největší z veletrhů Anuga kombinuje komplexní a pestrou škálu produktů z celého světa. Mnoho národů se účastní společných stánků, které představují typická jídla a regionální speciality ze své vlasti. Své místo zde nacházejí i průřezová témata jako halal, superpotraviny nebo funkční jídla. Například speciální show Anuga Halal Market zprostředkovává mezinárodní prezentaci produktů a ukazuje trendy a inovace související s halalským tématem. Mezi nejvýznamnější letošní vystavovatele patří Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger a Seitenbacher. Dongwon Group a Genuport se účastní jako noví vystavovatelé.
Anuga Frozen Food - veletrh mražených potravin
Jedním z nejdůležitějších určujících trendů v maloobchodě a na trhu mimo domov je segment mražených potravin. Téměř v žádném segmentu nejsou výrobci tak úspěšní při uvádění nových produktů a stále lepších řešení, která jsou pro spotřebitele jednodušší. V Anuga mezinárodní průmysl pravidelně ukazuje své inovace pro oba kanály-maloobchod s potravinami i trh mimo domov. Mezi přední vystavovatele v Anuga Frozen Food patří 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai a Wolf Butter. Kromě toho existují společné účasti ze zemí, jako je Egypt, Belgie, Kostarika, Ekvádor, Francie, Řecko, Itálie, Malajsie, Nizozemsko, Polsko, Portugalsko, Srbsko, Španělsko, Thajsko a Turecko.
Maso Anuga - Veletrh masa, uzenin, zvěřiny a drůbeže
Se svými subsegmenty uzenářské výrobky, červené maso a drůbež, největší světová obchodní platforma pro trh s masem nabízí specializovaným kupujícím vynikající orientaci. Své místo zde nacházejí stále důležitější alternativy masa, ať už vegetariánské nebo veganské uzenářské výrobky nebo masné výrobky z hmyzu. Mezi nejvýznamnější vystavovatele patří Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini , Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof a Wiltmann. Významné účasti evropských skupin pocházejí z Belgie, Francie, Velké Británie, Itálie, Nizozemska a Španělska. Jihoamerický kontinent zastupuje také Argentina, Brazílie, Paraguay a Uruguay. VÍCE ČTĚTE O MASU ANUGA.
Anuga chlazené a čerstvé potraviny - veletrh pro čerstvé pohodlí, čerstvé lahůdky, ryby, ovoce a zeleninu
Segment určující trendy, který má v Anuga své stálé místo, ukazuje hlavně výrobky pro spotřebitele s krátkým časem nebo mezi nimi občerstvení. Mezi významné vystavovatele patří Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG a Wewalka GmbH NFG. KG. Objevily se také nové skupiny z Lotyšska a Řecka.
Anuga Dairy - veletrh mléka a mléčných výrobků
Balíček mezinárodních kompetencí pro mléko, sýry, jogurty a spol. V Kolíně je zastoupena celá bílá a žlutá linka. Anuga Dairy sdružuje lídry mezinárodního trhu i speciality z celého světa a slouží celému světovému trhu s největší a nejdůležitější sbírkou produktů a inovací. Mezi nejvýznamnější vystavovatele patří DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Skupinové účasti pocházejí z Německa, Francie, Řecka, Rakouska a Švýcarska. Nové skupinové účasti se účastní z Brazílie a Itálie.
Chléb a pekárna Anuga
Chléb a pečivo v kombinaci s džemy, medem, krémy z ořechového nugátu, arašídovým máslem a dalšími pomazánkami jsou v maloobchodě stejně důležité jako v hotelu při ranní snídani formou bufetu. Veletrh představuje komplexní přehled rozsáhlého mezinárodního sortimentu. Významnými vystavovateli jsou Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake a Mestemacher.
Anuga nápoje
Maloobchodní a cateringové nápoje. Anuga nabízí širokou škálu produktů pro obě cílové skupiny: od alkoholických po nealkoholické. Obzvláště inovativní trendové nápoje a vždy nové příchutě svádějí k prohrabání se rozsahy zítřka. Mezi vystavovatele na tomto veletrhu patří Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch a San Gabriele SpA
Anuga Organic
Anuga Organic ukazuje širokou škálu ekologických produktů z Německa i ze zahraničí s jasným zaměřením na export. S novým organickým fórem Anuga je tu poprvé jeho vlastní pódium, na kterém jsou nabízeny celodenní přednášky odborníků z praxe a myšlenkových vůdců v ekologickém segmentu. Mezi vystavovatele v Anuga Organic patří Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov a Tradin Organic. Novými vystavovateli jsou Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules a Sempio Foods. Sortiment vystavovatelů je doplněn speciální přehlídkou „Anuga Organic Market“, která zohledňuje také organický sortiment vystavovatelů Anuga z jiných veletrhů.
Horké nápoje Anuga
Zde Anuga představuje kávu, čaj a kakao na svém veletrhu, a tak odpovídá na atraktivní téma pro obchod a trh mimo domov na mezinárodní úrovni. Silné značky v odvětví kávy lákají návštěvníky veletrhu stejně jako prvotřídní a pestrý mezinárodní výběr čajů. Mezi vystavovatele patří CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè a Taylors of Harrogate Ltd. Nové skupinové účasti pocházejí z Keni a Srí Lanky.
Kulinářské koncepty Anuga
Trh mimo domov neustále roste a také dává obchodu nový impuls. Anuga Culinary Concepts nabízí prostor pro nápady, inovace a vytváření sítí a je hotspotem pro kuchaře v Anuga. Na integrované „Anuga Culinary Stage“ se mimo jiné koná špičkové finále soutěží mladých kuchařů „Kuchař roku“ a „Cukrář roku“ a nabízí se pestrý scénický program s kuchařskými prezentacemi. Digitální řešení pro průmysl budou také diskutována v sobotu Anuga v dehogadigitalday. Společnost Hack AG navíc pořádá GenussGARTEN pod heslem „Zažijte, užívejte si, cítíte se dobře ...!“
Partnerská země Paraguay
Jednou za dva roky se na jednu zemi soustředí největší a nejdůležitější veletrh potravin a nápojů na světě. Oficiální partnerskou zemí pro Anuga 2019 je Paraguay. S výběrem Paraguaye jako partnerské země Anuga poprvé přináší jihoamerický kontinent do centra pozornosti profesionálního světa. Paraguay má zhruba 7 milionů obyvatel a je známá jako zemědělská země. Exportní zboží Paraguaye zahrnuje kromě sóji, kukuřice, pšenice, manioku, cukrové třtiny a rýže také maso. V oblasti hovězího, kukuřičného a sójového je tato země jedním z 10 nejlepších producentů na světě a zaměřuje se zejména na vysokou kvalitu. Celkem 27 společností z Paraguaye vystavuje na veletrzích Anuga Fine Food, Anuga Meat a Anuga Organic.
Program akcí a kongresů
Špičkové kongresy, přednášky a slavnostní předávání cen, různé speciální přehlídky i „Kulinářská scéna Anuga“ nabízejí informace a zábavu ve společnosti Anuga a umožňují průmyslovou vnitřní výměnu.
Kongresy
Letos se budou probírat špičková témata, analyzovat a diskutovat tři po sobě jdoucí dny Anuga na kongresu E-Grocery Congress @Anuga, 5. konferenci iFood a inovačním summitu Newtrition X. Obsah, který v tomto odvětví přináší revoluci, zahrnuje nová řešení v online maloobchodě s potravinami, udržitelnost, digitální technologie, jako je blockchain a „přizpůsobená výživa“.
tržní Insights
Letos Anuga poprvé představuje „Bulvár inspirace“. To nabízí odborným návštěvníkům koncentrovanou inovativní sílu lokálně a tematicky spojenou do tří zajímavých speciálních show - Anuga Trend Zone, Anuga taste Innovation Show a nové oblasti akcí Anuga Horizon 2050.
Summit Anuga Executive Summit 4. října 2019 nabízí vybrané skupině národních a mezinárodních osob s rozhodovacími pravomocemi z potravinářského průmyslu a obchodu s potravinami dokonalou fázi k diskusi o nejnovějších průmyslových trendech. Pod heslem „Včera. Dnes. Ráno. Inovace v potravinářském průmyslu - 100 let Anuga “, Spolková asociace německého obchodu s potravinami, Spolková asociace německého potravinářského průmyslu a Koelnmesse chtějí svým hostům připravit náladu na největší světový veletrh potravin a nápojů.
Již po páté nabízí Power Breakfast, kterou představuje odborný časopis foodervice Europe & Middle East, zajímavé a vzrušující prezentace o nejnovějších trendech a perspektivách na globálním trhu mimo domov během prvních tří dnů veletrhu.
Anuga se bude konat v Kolíně od 5. do 9. října 2019 namísto. Je to každý den otevřeno výhradně obchodním návštěvníkům.
100 let Anuga
Anuga slaví 2019 výročí 100 - pozoruhodné poselství z let průmyslové podpory. První Anuga 1919 se konal ve Stuttgartu s přibližně německými společnostmi 200. Na základě konceptu každoroční putovní výstavy následovaly další akce „Všeobecné výstavy potravin a nápojů“, včetně 1920 v Mnichově, 1922 v Berlíně a 1924 v Kolíně nad Rýnem. 360 se poprvé zúčastnil prostřednictvím vystavovatelů 40.000 ze zemí 1951, kteří konečně založili Anuga jako centrální mezinárodní obchodní platformu pro potravinářský průmysl každé dva roky v Kolíně nad Rýnem Na veletrhu, který vyústil ve vedení veletrhů jako ISM a Anuga FoodTec, z potravinářské a zpracovatelské platformy na veletrh ryze potravin a nápojů, viděl 1.200 implementovat koncept Anuga „Veletrhy 34 pod jednou střechou“. Dnes Anuga vystavuje a vystavuje s 2003 kolem obchodních návštěvníků 10 a mimo domovský trh přední světový veletrh potravin a nápojů.
