INTERGASTRA se ruší
Zatímco zodpovědní za INTERGASTRA, přední veletrh pro hotelový a cateringový průmysl, si ještě před několika týdny byli jisti, že by se veletrh mohl konat příští rok v únoru, situace je nyní jiná: V tuto chvíli bude INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022 trvat místo v plánovaném termínu v únoru s největší pravděpodobností nebude schváleno. Aktuální koronavirová vyhláška spolkové země Bádensko-Württembersko (zveřejněna na: www.baden-wuerttemberg.de) zakazuje konání veletrhů a výstav od 20. prosince 2021 v aktuálním stupni poplachu II.
"Rámcové podmínky se změnily," vysvětluje Stefan Lohnert, generální ředitel Messe Stuttgart. „S ohledem na současnou koronovou situaci je jasně patrná všudypřítomná rostoucí nejistota. Nové nařízení Corona, které dnes vstoupí v platnost, tuto nejistotu jen zvýšilo." Dotčen je také GELATISSIMO, největší veletrh zmrzliny severně od Alp, který se koná souběžně s INTERGASTRA. Oblíbená zmrzlinová soutěž Grand Prix GELATISSIMO bude i v roce 2022 místem, kam vyrazí gelatéři a zmrzlináři v rámci veletrhu Südback, pekařského a cukrářského řemesla, od 22. do 25. října 2022.
Messe Stuttgart ještě na začátku prosince věřil, že se veletrhy mohou konat za přísných bezpečnostních opatření. Společně s partnery a vystavovateli bylo cílem dát tomuto odvětví pozitivní výhled na nový rok. Veletržní tým byl v neustálém kontaktu s vystavovateli a partnery, přičemž možnosti a příležitosti byly diskutovány stejně intenzivně a transparentně jako rizika a výzvy akce. „Očekávání setkání v oboru v únoru bylo skvělé. Při současném zákazu akcí ale nemůžeme zaručit dostatečnou jistotu plánování,“ říká Lohnert. "Ze současného pohledu se INTERGASTRA s největší pravděpodobností v únoru konat nebude."
Partneři i vystavující společnosti veletrh podporují: „Pro mnoho našich členských společností je návštěva INTERGASTRA velmi speciální událostí: restauratéři a hoteliéři se každé dva roky dozvídají o nejnovějších produktech a trendech a vyměňují si nápady s kolegy. Velmi nás mrzí, že se INTERGASTRA nemůže konat v únoru 2022,“ zdůrazňuje Fritz Engelhardt, předseda Asociace hotelů a restaurací DEHOGA Baden-Württemberg, která je koncepčním sponzorem INTERGASTRA.
Podle plánu INTERGASTRA a její partneři opět přivítají celý svět pohostinství ve Stuttgartu od 3. do 7. února 2024. Paralelně s INTERGASTRA pak již podruhé proběhne IKA/Kulinární olympiáda. V roce 2020 se největší, nejstarší a nejpestřejší mezinárodní výstavy kulinářského umění zúčastnili kuchaři z přibližně 70 národů. „Jedinečná akce, kterou chceme nejen zopakovat, ale dokonce rozšířit!“ nadchne Stefan Lohnert.
INTERGASTRA se nebude moci konat v únoru 2022. | Autor fotografie: Landesmesse Stuttgart GmbH