SÜFFA 2024 začíná s novými nápady
Na podzim je spousta uzenin navíc: od 28. do 30. září 2024 se v SÜFFA ve Stuttgartu setkají profesionálové z masného průmyslu. Populární veletrh je nutností pro obchod a střední průmyslová odvětví v Německu a sousedních zemích. Kromě obrovské produktové přehlídky, která pokrývá celou škálu témat od tradičních řemesel až po velkovýrobu, čeká návštěvníky opět pečlivě sestavený doprovodný program s řadou příležitostí k odborné výměně. Úspěšný koncept SÜFFA byl obnoven pro 27. ročník.
Platforma v souladu s dobou
„Od samého začátku se SÜFFA vždy dynamicky pohybovala s trhem,“ říká Andreas Wiesinger, člen manažerského týmu Messe Stuttgart. „Tam, kde se spojuje celé odvětví, vznikají nové nápady a synergie, pro které chceme poskytnout optimální platformu. Kontinuita a spolehlivost jsou nesmírně důležité, ale z dlouhodobého hlediska se veletrhu daří neustále znovu objevovat. Proto zachováváme osvědčené, ale také ponecháváme dostatek prostoru pro nový vývoj. Na letošním SÜFFA chceme mimo jiné dostat více do popředí charakter akce.“ Rozsah informací také zůstává v souladu s dobou: odborné přednášky se zabývají trendovými tématy a řeší palčivé otázky, jako jsou náklady na energie, požadavky na označování, nábor mladých talentů nebo konec snížené sazby DPH.
Registrace pro SÜFFA jsou již slibné, prozrazuje Wiesinger. Celkově očekáváme nejen pokračující vysokou kvalitu publika, ale i rozšíření spádové oblasti. V posledních letech již byl zaznamenán významný národní i mezinárodní růst.
Kompletní nabídka a vzrušující kontaktní místa
Ve výstavních halách ukazují vystavovatelé ze všech oblastí snímek živého průmyslu, který se neustále vyvíjí: Prakticky kompletní sortiment zahrnuje suroviny a polotovary, pracovní a provozní techniku, potraviny a nápoje i bezpečnost a hygienu potravin, speciální vozidla, podpora prodeje, reklama a služby. Kromě toho speciály SÜFFA, jako je pódium pro trendy a novinky, speciální přehlídky a tematické oblasti, stanoví specifická zaměření, která nabízejí mnoho užitečných informací a odborných praktických tipů. Na soutěžích kvality pořádaných státním cechovním sdružením, které jsou nesporným vrcholem každé SÜFFA, panuje velké vzrušení.
Kreativní řešení
„Akce, jako je SÜFFA, nám znovu a znovu dokazuje, že veletrhy – přes všechen tlak digitalizace – nelze nahradit online alternativami,“ říká Joachim „Joggi“ Lederer, státní cechmistr státní cechovní asociace pro řeznictví v Bádensko-Württembersko. „SÜFFA je skvělý veletrh, nutností pro celé odvětví. Ukazuje, v čem je naše krásná řemeslná zručnost a na co můžeme být právem hrdí. Setkáte se s kolegy, naučíte se nové věci a můžete se navzájem inspirovat. SÜFFA je ideálním tržištěm, kde se jedinečným způsobem ovlivňuje široká škála faktorů.“ Po dalším nárůstu tržeb v loňském roce je na mnoha místech „rozhodně vysoká ochota investovat“, říká Lederer, který považuje modernizaci a „pravidelné nové myšlení“ za nezbytné, aby bylo možné čelit budoucím výzvám. S ohledem na rostoucí požadavky spotřebitelů na chov zvířat nebo nové formy regionálního marketingu je důležité „držet krok a vyhýbat se jakékoli stagnaci. S odvahou a nasazením lze společně najít kreativní řešení. My jako cech zde máme zvláštní povinnost. Proto pracujeme naplno, abychom zajistili, že SÜFFA 2024 bude opět atraktivním veletrhem s vysokými profesionálními standardy pro všechny účastníky.“
O společnosti SÜFFA
Lidé a trhy se scházejí v SÜFFA ve Stuttgartu. Je to průmyslový bod setkání řezníků a středně velkých průmyslových odvětví na národní úrovni – a v sousedních zemích. V halách se kompetentnímu odbornému publiku představují vystavovatelé z oblasti výroby, prodeje a vybavení obchodů. Také speciály SÜFFA dělají z veletrhu událost, na které nemůže chybět žádná odborná firma.
