Produkty a kampaně

Parmská šunka sází na přirozenost

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

Čtěte více

138 zlatých a 39 stříbrných ocenění za masné výrobky Kaufland

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Nezávislý zkušební ústav Německé zemědělské společnosti (DLG) v rámci každoročního testování kvality opět otestoval četné masné výrobky. Výsledek: Kaufland získal celkem 138 zlatých a 39 stříbrných ocenění za kvalitu vlastních masných výrobků...

Čtěte více

Portfolio se rozšířilo o alternativy hovězího masa

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Po akvizici Meatless BV v loňském roce oznamuje BENEO na letošním Fi Europe další krok ve své rostlinné strategii. Výrobce surovin plánuje začátkem roku 2024 rozšířit své portfolio polotovarů o rostlinné bezmasé®Hovězí sousta a mleté ​​maso. BENEO tak výrobcům nabízí škálovatelný a efektivní způsob výroby autentické imitace hovězího masa se šťavnatou a masovou texturou...

Čtěte více

Vakuová řezačka Craft doplňuje řadu Hygienic Secure

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

K+G Wetter doplňuje řadu Hygienic Secure o řemeslnou vakuovou řezačku: Kompaktní VCM 70 září hygienickými funkcemi, které na zákazníky působí již léta. Jako Hygienic Secure Cutter má VCM 70 patentovanou odnímatelnou krycí lištu nože. To lze vyjmout a znovu vložit v jednom snadném kroku pro čištění...

Čtěte více

Vítěz testu Kaufland steak na Stiftung Warentest

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Testeři ze Stiftung Warentest se zblízka podívali na marinované steaky z krkovičky v souladu s aktuálními vysokými letními teplotami. Výsledek: jako vítěz testu byl oceněn krkovička Let's BBQ Mexico Style od vlastní značky Kauflandu K-Purland. Tuto kvalitu oceňují i ​​zákazníci Kauflandu, protože steak s pikantní paprikovou marinádou je naprostá klasika, kterou si zákazníci rádi grilují rok co rok...

Čtěte více

Inteligentní proces porcování a detekce

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Společnost Handtmann vyvinula nové komunikační rozhraní, které posouvá konektivitu systémové technologie Handtmann a řešení detekce cizích těles na novou úroveň. Nové komunikační rozhraní X40 je otevřené pro detektory kovů všech výrobců. Především výrobci masa a uzenin středních až průmyslových velikostí těží z centrálního řízení linky a flexibilní konfigurace pro širokou škálu výrobních procesů: Detektor kovů se připojuje přímo k výstupu vakuové plničky Handtmann nebo v případě plnicího mlýnku se používá, po plnění mlýnek...

Čtěte více

Bundesehrenpreise 2023 uděleno

Vložil Fleischportal.de hod , Vyšlo v Produkty a kampaně

Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) ocenilo 24 špičkových společností německého potravinářského průmyslu spolkovou cenou. Jedná se o nejvyšší ocenění kvality německého potravinářského průmyslu. Cem Özdemir, spolkový ministr pro výživu a zemědělství, spolu s Freyou von Czettritz, generální ředitelkou DLG Holding (Německá zemědělská společnost), předali certifikát a medaili na slavnostním ceremoniálu v Berlíně. Oceněni byli výrobci pečiva a masných výrobků i zpracovaných výrobků z ovoce, zeleniny a brambor...

Čtěte více