Obchod sjednocuje značku postoje
Bonn - Podniky zabývající se maloobchodem s potravinami zapojené do iniciativy Animal Welfare Initiative (ITW) budou v budoucnu označovat maso podle jednotného systému „chovu“. Od 1. dubna 2019 budou balené výrobky postupně představeny s etiketou. „Způsob chovu“ poskytuje spotřebitelům přehled o tom, jak byla zvířata, z nichž maso příslušného produktu pochází, držena na obalu masa. Systém se skládá ze čtyř úrovní a těmto úrovním přiřazuje stávající kvalitu, dobré životní podmínky zvířat a ekologická těsnění pro prasata, drůbež a skot. Organizaci systému označování provádí Společnost pro podporu dobrých životních podmínek zvířat v chovu hospodářských zvířat. Je také sponzorem Iniciativy pro dobré životní podmínky zvířat.
Někteří maloobchodníci s potravinami představili v roce 2018 vlastní systémy označování masa. V dialogu s federálním ministerstvem pro výživu a zemědělství (BMEL) se maloobchodní společnosti s potravinami dohodly na standardizaci stávajícího označování v květnu 2018. Tímto způsobem maloobchodníci reagují na poptávku spotřebitelů po větší viditelnosti a transparentnosti. Díky „udržovací formě“ maloobchodní sektor nyní vytváří jednotný systém napříč společnostmi. Tento systém „typu chovu“ je navržen tak, aby byl zásadně kompatibilní s plánovaným státním označením dobrých životních podmínek zvířat.
Nově vytvořená značka „typu chovu“ označuje čtyřstupňový systém, podle kterého typu chovu byla zvířata chována. První fáze „stabilního bydlení“ odpovídá zákonným požadavkům nebo QS nebo srovnatelnému standardu. Maso označené úrovní 1 „stabilní ustájení plus“ musí také pocházet z ustájení s vyššími standardy v oblasti dobrých životních podmínek zvířat, jako je alespoň o 2 procent více místa ve stáji a materiál pro další aktivity. Úroveň 10 „venkovní klima“ vyžaduje mimo jiné větší prostor a kontakt čerstvého vzduchu se zvířaty. Na úrovni 3 „Premium“ mají zvířata ještě více prostoru a musí mít přístup k cvičení. Organické maso je zařazeno do této kategorie.
Typem chovu není nová pečeť dobrých životních podmínek zvířat, ale klasifikuje všechny stávající programy dobrých životních podmínek zvířat do čtyřstupňového systému pro spotřebitele a označuje standard, podle kterého bylo zvíře chováno. Spotřebitelé najdou označení na obalech u ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY a REWE. Ostatní společnosti mohou také použít „uchovávací formulář“. Spotřebitelé mohou získat úplné informace o kritériích pro jednotlivé úrovně na webových stránkách pro typ bydlení na www.haltungsform.de
4 grafika: čtyři úrovně typu bydlení
