Zákaz zabíjení kuřat: ZDG požaduje vhodné přechodné období
Friedrich-Otto Ripke, předseda Ústředního svazu německého drůbežího průmyslu, komentuje návrh zákona o zákazu zabíjení kuřat, který předložila spolková ministryně zemědělství Julia Klöcknerová. V. (ZDG): „My, jako německý drůbežářský průmysl, bychom se raději dostali ze zabíjení kuřat dnes než zítra. Časový horizont zákazu zabíjení kuřat do konce roku 2021, který nyní zmínila spolková ministryně Julia Klöcknerová, byl drůbežářským průmyslem opakovaně zmiňován ministerstvem jako možné datum výjezdu. Zjevně jsme zde byli schopni poskytnout cenné informace, jsme rádi.
Obvinění, že německý drůbežářský průmysl zůstal nečinný, je prostě mylné. Opak je pravdou: již dobrých 15 let investujeme do vývoje metod určování pohlaví ve vejcích, chováme dvojúčelová plemena a vytváříme výkrmny pro bratry kohouty. Společně s maloobchodem s potravinami (LEH) vypracovalo drůbežářský průmysl podrobnou průmyslovou dohodu o ukončení zabíjení kuřat, která ukazuje výstupní scénář srovnatelný se scénářem návrhu zákona - a jde ještě dále s jasným zaměřením na dodavatelské řetězce bez zabíjení vajec na úrovni vaječného produktu v odvětví maloobchodu s potravinami.
Kriticky se díváme na krátké přechodné období na konci roku 2023, během něhož je povolen konec inkubačního procesu po 6. dni inkubace. V současné době neexistuje ve vajíčku jediná metoda určování pohlaví, která by byla připravena k praxi před 7. dnem inkubace! Politika nemůže tyto skutečnosti ignorovat! Je vyžadován vhodný a praktický návrh přechodného období. Jsme rádi, že pomůžeme utvářet obsah tohoto procesu.
Potřebujeme poctivou komunikaci s veřejností. Nesmí vzniknout dojem, že krátkodobé řešení do konce roku 2021 je možné bez problémů! I když jsou všechny příspěvky k řešení aktivně využívány prostřednictvím dostupných procesů určování pohlaví, kuřat dvojího účelu a odchovu kohoutků, pokrývá německou potřebu vajec z dodavatelských řetězců, které do konce příštího roku nebudou bez zabíjení kuřat, pro německé líhně a producenty vajec obrovské úsilí.
V zahraničí neplatí čistě národní zákon! Například v souvislosti s volným pohybem zboží v EU mohou a budou polské nebo nizozemské líhně zabíjet samčí mláďata prvního dne života a nabízet vejce / vaječné výrobky z nich vyrobené v rámci tohoto dodavatelského řetězce v maloobchodním sektoru potravin i v segmentu velkoobchodu. Ale samice kuřat z těchto zahraničních líhní s praktickým zabíjením kuřat mohou být legálně umístěny také v Německu. Toto dilema může vyřešit pouze právo EU. “
