CMA na Internorga v Hamburku

Veletrh pro mimo domovský trh 05. na 10. Březen 2004

Diners v gastronomii a společném stravování (GV) chtějí rozmanitost svých jídel. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH podporuje poskytovatele v segmentu stravování mimo domov různými propagačními balíčky. Na letošní Internorga od 05. do 10. března v Hamburku představí CMA své speciální nabídky specifické pro cílovou skupinu německému a mezinárodnímu publiku specialistů z oblasti stravování mimo domov. Zaměstnanci CMA ve svém servisním centru přijímají návštěvníky denně od 10:18 do 06:11 v stánku XNUMX v horním patře haly XNUMX.

Rozvoj trhu mimo domov

Rok 2003 byl charakterizován negativním ekonomickým vývojem. Například zvláště citlivá oblast „potravin mimo domov“ nadále vykazovala negativní trendy v počtu zákazníků i v prodeji. Ve druhé polovině roku se však negativní trend stále více oslaboval, přičemž v průmyslu byl patrný opatrný optimismus. Toto jsou hlavní zjištění reprezentativního průzkumu soukromých německých domácností 5.000 provedeného jménem CMA / ZMP Ústředního úřadu pro hlášení trhu a cen pro zemědělské, lesnické a potravinářské výrobky.

Kromě komerčního cateringu je nesporný význam „cateringu v práci“ pro trh mimo domov. Reprezentativní studie CMA / ZMP ukázala, že 38,6 milionu z 18,3 milionů zaměstnanců v Německu má přístup k podnikovým restauracím, kavárnám nebo automatům. 13,8 milionu využívá možnost stravování v práci. S tímto vysokým počtem stálých hostů je rozmanitost a rozmanitost ve společném stravování stále více žádaná než kdy dříve. Studie ukazuje, že kampaně a speciální nabídky nabídek mohou dosáhnout výrazně vyšších nákladů.

Nové akce CMA

CMA přijde s novým nápadem na kampaň pro firemní stravování od 03. do 14. května 2004. Spolu s redaktory populární televizní show „ARD-Buffet“, Sodexho - jedním z předních kuchařů - a velkoobchodem GV Service-Bund, realizuje CMA mimořádnou kampaň ve firemních restauracích. To, co připravují televizní kuchaři v bufetu ARD, se také podává hostům ve speciálních nabídkách. Stává se naprosto autentickým, když se jídlo podávané formou bufetu ARD prezentuje zaměstnancům ve firemní restauraci od 12.15:13.00 do XNUMX:XNUMX prostřednictvím televize nebo projektoru. Bufet ARD je doslova „přenesen“ do podnikové restaurace.

U příležitosti Internorga CMA poprvé také představuje opatření v oblasti školního stravování. Spolu s apetito AG, Rheine, byla navržena kampaň pod heslem „DJ Fresh Food: Dám něco čerstvého“. Důraz je kladen na koncept výživy přizpůsobený dětem a mladým lidem. Zahájení kampaně je v dubnu 2004 po velikonoční přestávce. „Pro nás jako CMA je tato kampaň jen začátkem našeho závazku ke školnímu stravování,“ oznámil Werner Vellrath, projektový manažer divize hromadného spotřebitele v CMA. "V budoucnu zde stále existuje velký potenciál, pro který jsou nezbytným předpokladem dobře vytvořené koncepce stravování šité na míru studentům." Čím dříve představíme našim dětem vyváženou stravu, tím snadněji se to stane samozřejmostí. “

Nabídka služeb pro valné hromady a gastronomii

Kromě těchto nových nápadů představuje CMA svou osvědčenou a širokou škálu balíčků šitých na míru pro různé typy podnikání. Pod heslem „Prohlídka kulinářského Německa“ kampaně „Požitek ze Severního Porýní do Vestfálska“ a „Znovuobjevené Dolní Sasko“ povzbudily chuť k německé regionální kuchyni. Obzvláště atraktivní jsou také propagační akce, které realizují sezónní akce z kulinářského hlediska. Například kampaň „Lust auf Crunchy“ se zaměřuje na všechna potěšení, která podzim v Německu nabízí. Kampaně „Vřele doporučujeme: Skutečný zimní požitek“ nebo „Hüttenzauber“ představují požitek ze zimních lahůdek. „Náš Oktoberfest - Gaudi v Mnichově“ je moderní, poněkud drzá implementace absolutně vždyzeleného tématu. CMA má ve svém repertoáru také kampaně s klíčovými produkty: „Chic in Shell - New Potato Variations“, „Die neue Bratenlust“ a „Drůbež - Delicious to take“. Tyto vybrané příklady ilustrují, jak různorodé jsou způsoby, jak nabídnout stolním hostům něco zvláštního v gastronomii a společném stravování. Přehled uvedených a dalších propagačních balíčků je k dispozici na webových stránkách www.cma.de/profis_4954.php k likvidaci. Mohou být použity k sestavení pestrého ročního akčního plánu pro každou společnost.

Zdroj: Bonn / Hamburk [cma]