Lokalizační studie Berlín / Brandenburg

Výzkum potravin a výživy nabízí pro Berlín-Brandenbursko velký inovační potenciál

Cílená podpora inovací prostřednictvím silnějšího propojení s rezidentskými výzkumnými institucemi by mohla v příštích 10 až 900 vytvořit průmyslová pracovní místa v potravinářském průmyslu v Berlíně-Brandenbursku. Toto je závěr nedávno zveřejněné studie „Potravinářský průmysl a věda relevantní pro potraviny v Berlíně a Braniborsku“. Studie dr. Christian Hammel, vedoucí kanceláře budoucího fondu v inovačním centru technologické nadace TSB v Berlíně, vydává Regioverlag Berlin.

Potravinářský průmysl má pro Berlín-Brandenbursko značný význam. Zaměstnává téměř 25.000 zaměstnanců v operacích 300 s obratem kolem 6 miliard EUR. S obratem 3,6 miliard EUR byl potravinářský průmysl 2002 druhým nejvýznamnějším odvětvím v Berlíně po prodeji a s obratem 2,5 miliard EUR důležitým odvětvím zpracovatelského průmyslu v Braniborsku. S přidáním zemědělství lze říci, že kolem 50.000 lidí je zaměstnáno ve výrobě a zpracování potravin v regionu.

Nyní předložená studie ukazuje, že toto odvětví průmyslu, které je pro region důležité, by mohlo výrazně zlepšit své vyhlídky prostřednictvím lepšího propojení s vědeckými institucemi regionu. Ukazuje také, ve kterých tématech inovací by lepší spolupráce mezi vědou a obchodem mohla oběma stranám přinést obzvláště velký užitek.

Vědecké instituce v tomto regionu v celém rozsahu a rozmanitosti výzkumu souvisejícího s potravinami a výživou tvoří jedno z nejvýznamnějších německých výzkumných pracovišť, které může konkurovat jakémukoli jinému místu pro výzkum související s potravinami v Evropě. Instituce v Postupimi a okolí si vytvořily základnější, biologicky vědecký profil. V Berlíně je výzkumná oblast blíže zpracování a více inženýrství a veterinářství. Decentralizovaná organizace vědy o potravinách a výživě, která je obsahově silnou stránkou, však znamená, že lokalita se svým mimořádným potenciálem není na místě vždy dostatečně jasně vnímána. Mimo region je však vnímán jako silný konkurent, který je mezinárodně konkurenceschopný.

Příkladem účinků, které vytváření sítí přináší, je inovační síť BioProfile Nutrigenomics, která dosáhla mimořádného úspěchu získáním finančních prostředků ve výši 18 milionů eur od federálního ministerstva výzkumu.

Studie byla publikována pod názvem „Potravinářský průmysl a věda související s potravinami v Berlíně a Braniborsku“ v REGIOVERLAG, Joachim-Karnatz-Allee 7, 10557 Berlín, a lze ji zaslat faxem (030/31 86 74 44) nebo e-mailem (Tato emailová adresa je chráněna před spamboty Chcete-li zobrazit JavaScript musí být zapnutý!) lze objednat přímo u vydavatele (ISBN 3-929273-51-9). Cena: 20,00 eur včetně DPH a dopravy.

Zdroj: Berlín [TSB]