Nákup jedlého oleje se v roce 2003 zvýšil

Olivový olej a deklarovaný řepkový olej se zvýšily

Spotřeba jedlého oleje v německých domácnostech se v roce 2003 zvýšila, nakoupené množství činilo 145,3 milionu litrů, což je o 2,8 procenta více než v předchozím roce. Slunečnicový olej nadále hrál nejdůležitější roli v sortimentu s podílem 34 procent, ale ve srovnání s předchozím rokem ztratil jeden procentní bod. Rostlinné oleje s nehlášeným složením měly také vysoký podíl na trhu s 23 procenty, ale byly o tři procentní body nižší než v roce 2002. U těchto rostlinných olejů se často používá řepkový olej, což však není pro spotřebitele patrné.

V loňském roce získal olivový olej třetí místo v segmentu jedlých olejů s podílem 20 procent, o dva procentní body více než před rokem. Světlicový olej a kukuřičný olej si udrželi své pozice na sedmi procentech a pěti procentech.

Řepkový olej je stále více nabízen jako výslovně deklarovaný produkt a jeho podíl se v loňském roce zvýšil o dva procentní body na šest procent trhu. V průměru 2,97 eur za litr je řepkový olej pro spotřebitele levnější než olivový olej, za který se v obchodě platí průměrně 3,89 eur za litr, ale je dražší než světlicový olej (2,01 eur) a kukuřičný olej (2,57 , 1,21 eur). Podle výsledků analýzy surových dat ZMP / CMA založené na panelu domácnosti GfK se rostlinné oleje řadí do nižší cenové kategorie s průměrem 1,13 eur za litr a slunečnicové oleje s XNUMX eur za litr.

Zdroj: Bnn [zmp]