Telecí porážkový trh v červnu
Ceny se dostaly pod tlak
Telecí sezóna se v červnu chýlila ke konci. S koncem chřestové sezóny opadl zájem spotřebitelů o telecí maso. Jatka proto objednávala na porážku méně zvířat než v předchozích týdnech, takže nabídka, která nebyla příliš velká, poptávce více než postačovala. Ceny se ke konci měsíce dostaly pod tlak.Na úrovni nákupu zásilkových jatek a továren na masné výrobky klesl vážený federální průměr za jateční telata účtovaná paušálně od května do června podle předběžného přehledu o 23 centů na 4,28 eura za kilogram porážkové hmotnosti. To však překonalo úroveň předchozího roku o 73 centů.
Jatky, které podléhají hlášení, fakturovaly v červnu v průměru pouze 4.600 7,7 telat týdně, a to paušálně a podle obchodních tříd. To bylo o dobrých devět procent méně než v předchozím měsíci, ale o 2003 procenta více než v červnu XNUMX.
Zdroj: Bonn [ZMP]